紅跑車越南餐室 (已結業)

茶餐廳林立的兆和街最近出現了一間名叫紅跑車的食肆，是做越南菜的，我們一行三人去試試佢。因有下場，來既目的也只是試一試菜，不叫太多東西，點一個二人套餐另加一份香茅豬扒就行。這裡的服務員都似是越南人，加上簡單而富特色的裝修，心想呢間嘢的越南菜也應該會幾正宗的。二人餐先來牛肉清湯。先喝一口湯，確是幾清甜，牛肉切得不算太厚，但看似比較老身，原來吃落卻好夠淋也好有牛味，也不失咬口，夾著爽口的芽菜食，相當好的配搭，第一味菜大家都好滿意。接著來的是馬拉盞炒通菜，香噴噴又熱呼呼的，一端上來時已感到好有霸氣。通菜青綠爽口，馬拉盞味道重，溫度又足，又是有水準。之後的菠蘿炒飯雖未有通菜咁搶鏡，都不會失禮。金黃色的炒飯，有提子乾、魷魚粒、蝦仁，幾香口好味的。另加的香茅豬扒，份量幾大，侍應還主動奉上刀叉，服務細心。豬扒顏色對辦，同埋又淋又入味，伴碟還有生菜，夾住豬扒食又掂。食物唔錯，服務也可，唯一要彈的是候餐時間太耐。當時還沒有太多客人，也要等好一段時間。若繁忙時間，真是不敢想像。