Fûhn (The L. Square) (已結業)

一陣子沒吃越南湯河又開始掛住了！在銅鑼灣買完東西之後跟朋友順便吃完東西才回家！有擋板隔住，感覺好安心！原來出了新菜式！有北美crossover 三重芝士牛肉湯粉！我同朋友都喜歡芝士，所以叫了一碗！點了金邊粉！另外再點了生熟牛肉牛坑腩片湯河！我們也被新出的小食吸引！點了手打芝士炸蝦波和黑松露炸蝦餅！這裡有全份和半份小食，二人也可以試多幾款！三重芝士到了！有三款芝士，可以拌勻吃，有車打芝士，Mozzarella和巴馬臣芝士！還可以拉絲！完全可以增加濃郁醇厚的「芝」味層次！令清清的湯底生色不少！生熟牛肉都好軟好嫩，還有爽口的金邊粉，很美味！另外一碗生熟牛肉牛坑腩片湯河，河粉貫徹滑嘟嘟，牛坑腩有口感又有香濃牛味，可以加上附上的香料在湯裏，更惹味！手打芝士炸蝦波、黑松露炸蝦餅兩款小食也值得一試，蝦波裡面有濃郁的Mozzarella cheese，拉出長長芝士絲！蝦餅同樣爽彈，每口都充滿黑松露香！炸得很香脆！我們點了飲品！滋潤的桔仔蜂蜜茶和白桃沙冰，白桃味好香！