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2021-12-06
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法國菜一直俾人既感覺都係比較高級，但當法國菜fusion中式，新穎之餘又更加貼地！最近去左花園街附近既【Le Reveur】，裝修超級歐洲花園風，而且非常打卡able。食物除左傳統法國菜之餘，又有D特別fusion野。價錢都比較友好！
BB菠菜及風乾蕃茄意式蛋餅，水耕沙律：好creamy而且半熟既意式蛋餅，菠菜分量都好多，調味又岩岩好。沙律菜都好新鮮！
劍魚腩 Tataki，牛油果蓉，鹽漬西瓜，葵花子：外面熟，裏面半生既劍魚腩好嫩滑，本身怕佢會好腥，但又唔會。因爲係魚腩所以都會有少少肥。最特別係鹽漬西瓜。唔會鹹，但又西瓜既清香。
自家製辣肉香腸：會比出面果D無禁多肥肉同調味比較簡單，都係一個唔錯既選擇。
西班牙羊奶芝士及烤提子多士：本身會怕羊奶芝士騷味好勁，但因爲比例岩岩好，反而覺得係香。烤提子會有少少偏酸，但又幾特別。
老乾媽牛肉及防風草蓉撻：微辣老乾媽配肥牛，再加歐洲蘿蔔（白甘筍）整成既蓉，甜甜辣辣又幾惹味！
油封鴨腿，防風草蓉，青金桔汁：油封鴨腿煮得好軟霖，輕輕就可以骨肉分離。個皮又煎得好脆，好入味，但唔會過鹹！配埋旁邊D醬汁真係好match。
腐乳巴斯克焦香芝土蛋
BB菠菜及風乾蕃茄意式蛋餅，水耕沙律：好creamy而且半熟既意式蛋餅，菠菜分量都好多，調味又岩岩好。沙律菜都好新鮮！
劍魚腩 Tataki，牛油果蓉，鹽漬西瓜，葵花子：外面熟，裏面半生既劍魚腩好嫩滑，本身怕佢會好腥，但又唔會。因爲係魚腩所以都會有少少肥。最特別係鹽漬西瓜。唔會鹹，但又西瓜既清香。
自家製辣肉香腸：會比出面果D無禁多肥肉同調味比較簡單，都係一個唔錯既選擇。
西班牙羊奶芝士及烤提子多士：本身會怕羊奶芝士騷味好勁，但因爲比例岩岩好，反而覺得係香。烤提子會有少少偏酸，但又幾特別。
老乾媽牛肉及防風草蓉撻：微辣老乾媽配肥牛，再加歐洲蘿蔔（白甘筍）整成既蓉，甜甜辣辣又幾惹味！
油封鴨腿，防風草蓉，青金桔汁：油封鴨腿煮得好軟霖，輕輕就可以骨肉分離。個皮又煎得好脆，好入味，但唔會過鹹！配埋旁邊D醬汁真係好match。
腐乳巴斯克焦香芝土蛋糕：本身怕係會中伏，點知喜出望外！腐乳用既分量應該唔算好多，但會帶俾個cheese cake有少少微鹹同辣，反而令cheese cake變得好特別。
蝴蝶夫人茶：好重花果香味，非常清新
粉紅盛夏汽水：偏酸既水果茶再加tonic，都係好refreshing。
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