影片
更多
2012-11-13
404 瀏覽
旺角，是一個我很久沒有踏足過的地方，是日小兒寄託在外婆家而令到太太有少少興緻去行行街，於是我們齊集旺角，輕鬆shopping一個晚上。太太茹素，當然要找一家大家未食過的素食館子啦，而旺角、太子一帶，的確是素食店的集中地，近來仲越開越多，我們在先達旁的小巴站，又找到一間新開的素食店，叫做香積廚。此香積廚，同荃灣香車街街市的香積廚同名，我不敢咬定他們是否有關係，不過相同的名字總令人覺得兩者是有關連的。後來查過，兩者應該是沒有關連的。人不算多，亦不算少，不過同旁邊的另一家素食店比，人流就的確是差很遠。而這兒的食物，就以中式為主，比起旁家食店，又有素魚生，素壽司等等，選擇少而且令人感覺到是傳統齋舖而難以吸引一班素食青年同想食下素的年青葷食者。有一點奇奇怪怪的店老闆，服務態度的確可以用特別來形容，出錯的次數比起穿起唐裝，溫文有禮的女侍應更多。感覺有點搞笑。而我們一點好餐，店方就立即給我們例湯兩碗，湯就是令我覺得不太合時宜的，涼瓜清湯。這湯，的確是非常之清新，可是天氣開始轉涼了，飲下這個好濃涼爪味的清湯，顯得涼上加涼。 涼了，就吃辣補數，他們的《一統江
太太茹素，當然要找一家大家未食過的素食館子啦，而旺角、太子一帶，的確是素食店的集中地，近來仲越開越多，我們在先達旁的小巴站，又找到一間新開的素食店，叫做香積廚。
此香積廚，同荃灣香車街街市的香積廚同名，我不敢咬定他們是否有關係，不過相同的名字總令人覺得兩者是有關連的。後來查過，兩者應該是沒有關連的。
人不算多，亦不算少，不過同旁邊的另一家素食店比，人流就的確是差很遠。而這兒的食物，就以中式為主，比起旁家食店，又有素魚生，素壽司等等，選擇少而且令人感覺到是傳統齋舖而難以吸引一班素食青年同想食下素的年青葷食者。
有一點奇奇怪怪的店老闆，服務態度的確可以用特別來形容，出錯的次數比起穿起唐裝，溫文有禮的女侍應更多。感覺有點搞笑。而我們一點好餐，店方就立即給我們例湯兩碗，湯就是令我覺得不太合時宜的，涼瓜清湯。這湯，的確是非常之清新，可是天氣開始轉涼了，飲下這個好濃涼爪味的清湯，顯得涼上加涼。
涼了，就吃辣補數，他們的《一統江山》就是一個素食的麻辣窩，而且這一窩辣物，明顯地就是水煮魚的素食版本。很多很多芽菜，很多很多黃芽白，魚肉的代替品就是那一種以麵粉製成，以紫菜做魚皮的素魚片，更覺香口，是因為素魚片是煎乾了再放水煮的，這一窩辣物，花椒很多，食完的確是口麻舌麻，是在香港難得一吃的好麻辣窩。
另一個菜，就是XO醬素叉燒炒西蘭花，素食的XO醬，有甜感亦有辣感，更甜的就是煮好再返煎炒的素叉燒。素叉燒醬的甜美味道，再經過煎炒，只有更甜的感覺。可是XO醬的香辣，首先被叉燒的甜味比下去，再者我們的舌頭被麻辣窩麻辣了，只有更辣我們才能感覺到別的辣。
味道OK，服務普通，而那奇奇怪怪的老闆令我們覺得這家小店特別的可愛。若是食物的選擇再多一點，我相信這一家也會成為其中一間旺角素食店的表表者。
張貼
