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2024-09-19
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今日我與朋友到了在新蒲崗的一家親民的日本餐廳，除了美味的菜餚，餐廳的裝修也值得一提，整體設計採用自然材料，如木材和石材，營造出溫暖而舒適的氛圍。燈光柔和搭配簡約的家具，讓空間顯得寬敞而不擁擠。牆上的掛圖和風裝飾元素，讓人感受到濃厚的日本文化氣息。餐廳亦設有私密的包間，也很適合家庭或朋友聚餐，讓人可以享受私隱度高又愉快的用餐時光。我們點了壽喜燒牛肉鍋，這道菜讓我印象深刻。牛肉的質量極佳，選用的是新鮮的和牛，肉質細膩，入口即化。鍋底的湯汁以醬油、糖和米酒調製而成，甜咸適中，完美地襯托出牛肉的鮮味。每一片牛肉在鍋中輕輕煮熟，煮熟後帶有微微的香甜味，搭配醬油、糖和米酒調製的湯底，味道非常濃郁，搭配新鮮的蔬菜，如冬瓜和豆腐，讓整道菜色彩繽紛，營養均衡。除了壽喜燒，我還嘗試了蒜片牛柳粒🥩。這道菜的蒜香味十分濃郁，配上牛柳粒的嫩滑，口感層次分明。蒜片經過煎炒後，外脆內軟，帶出獨特的風味，與牛肉相得益彰。整體的調味也恰到好處，讓人一口接一口，吃得停不下來。鰻魚炒飯🍛更是意外的驚喜。米飯炒得粒粒分明，外焦內嫩，與蒜片的搭配恰到好處，鰻魚的鮮味融入每一口中，再加上些許蔥花的點綴，的鮮美與香氣交融，讓人停不
牆上的掛圖和風裝飾元素，讓人感受到濃厚的日本文化氣息。餐廳亦設有私密的包間，也很適合家庭或朋友聚餐，讓人可以享受私隱度高又愉快的用餐時光。
我們點了壽喜燒牛肉鍋，這道菜讓我印象深刻。
牛肉的質量極佳，選用的是新鮮的和牛，肉質細膩，入口即化。鍋底的湯汁以醬油、糖和米酒調製而成，甜咸適中，完美地襯托出牛肉的鮮味。每一片牛肉在鍋中輕輕煮熟，煮熟後帶有微微的香甜味，搭配醬油、糖和米酒調製的湯底，味道非常濃郁，搭配新鮮的蔬菜，如冬瓜和豆腐，讓整道菜色彩繽紛，營養均衡。
除了壽喜燒，我還嘗試了蒜片牛柳粒🥩。這道菜的蒜香味十分濃郁，配上牛柳粒的嫩滑，口感層次分明。蒜片經過煎炒後，外脆內軟，帶出獨特的風味，與牛肉相得益彰。整體的調味也恰到好處，讓人一口接一口，吃得停不下來。
鰻魚炒飯🍛更是意外的驚喜。米飯炒得粒粒分明，外焦內嫩，與蒜片的搭配恰到好處，鰻魚的鮮味融入每一口中，再加上些許蔥花的點綴，的鮮美與香氣交融，讓人停不下來，口感上佳，令人回味無窮。
這家餐廳的菜品不僅味道出眾，服務也相當周到，環境舒適，是與朋友聚餐的理想選擇。總而言之，這次用餐體驗令人滿意～～～
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