Until Coffee

營業中

休息中

新蒲崗的人有福了....是日咖啡店的soft opening，唯美的純白色，清一色的全女班，不能抗拒的魔力呀！由於太多人嘅關係，我只係匆匆地點咗一杯Hot Latte行街，豆是揀選了Ethiopia Yirgacheffe SOE，Fruity得嚟甜度亦較高，口感較smooth，SOE嚟講算是相對較易入口。呢度除咗啡，綠茶亦係佢地主打，唔鍾意飲啡嘅人，不妨一試！新店開張通常都比較混亂，亦因一些小事件睇到收銀並未有好好了解自己店鋪嘅產品，從而產生不必要嘅誤會情況。其實我想講好多香港人都未必真係深切認識「咖啡」，好多時都只係盲目地跟隨潮流去飲咖啡，所以作為咖啡店店員，了解自己店鋪嘅產品是很基本的，從而先能夠介紹一杯合客人心意嘅咖啡。如果每一刻都需要詢問咖啡師嘅時候，其實都會好影響到咖啡沖煮流程同品質，所以希望日後店舖能提供更完善嘅服務。