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2019-09-10
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經過新蒲崗Mikiki商場附近,無心插柳發現咗呢間新開嘅叉燒丼飯餐廳,以港式叉燒飯做招牌,作為叉燒控緊係要試下…先講賣相,擺盤好靚,兩大隻太陽蛋又夠晒吸睛!煎蛋都算得上係脆邊,但如果同銅鑼灣間「兩草」脆邊煎蛋比較,仍然差少少,未到「薯片脆」嘅感覺。至於叉燒…真心唔錯喎!餐牌寫明係「極上」其實係用咗靚梅頭肉。今次試咗肥叉,肉質夠軟腍,完全唔韌!咬落鬆化,部份更入口即熔,而且燶邊位夠脆,仲輕帶點炭火香。
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先講賣相,擺盤好靚,兩大隻太陽蛋又夠晒吸睛!煎蛋都算得上係脆邊,但如果同銅鑼灣間「兩草」脆邊煎蛋比較,仍然差少少,未到「薯片脆」嘅感覺。
至於叉燒…真心唔錯喎!餐牌寫明係「極上」其實係用咗靚梅頭肉。今次試咗肥叉,肉質夠軟腍,完全唔韌!咬落鬆化,部份更入口即熔,而且燶邊位夠脆,仲輕帶點炭火香。
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