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2021-05-04
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星期日在D2 Place 逛完市集後，就在The Salted Pig吃午餐。內裡環境開揚，還有午間柔和的陽光滲入餐廳，使整體室內風格和諧溫暖，氣氛悠閒，坐得舒服。The salted pig以招牌菜式而聞名，選用豬肉最好部位，確保用優質新鮮食材製作食物。週末及公眾假期供應Brunch Menu，每份主菜均配有一杯餐飲。餐牌雖然主打各式豬饌，但除了豬肉之外，亦有其他菜式選擇，例如海鱸魚、安格斯肉眼扒、牛肉芝士漢堡、炸魚薯條等等，最近還推出新豬肉的素菜menu。墨西哥芝士新豬肉薄脆 $148一大盆金黃脆香的玉米片配搭色彩鮮艷的醬料，包括新豬肉、蕃茄莎莎、牛油果醬、橄欖及純素車打芝士，熱情奔放。新豬肉是味道、質感均與免治豬肉無異的植物豬肉，不含肉，不含乳製品，適合素食主義者，不提的話也忘記了自己在吃素。雜菌松露意大利飯 $168同樣是素食菜式，忌廉醬汁濃稠度調較得剛好，天然菌香四溢，香氣馥郁。risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，很creamy的。佛羅倫斯巴馬火腿煎雞胸 $195上層以軟滑的水牛舖面，加上菠菜、蘑菇等配料，忌廉汁香醇濃厚，巧妙調和濃味火腿與清淡雞胸的對比風味。鹹香惹味
內裡環境開揚，還有午間柔和的陽光滲入餐廳，使整體室內風格和諧溫暖，氣氛悠閒，坐得舒服。
The salted pig以招牌菜式而聞名，選用豬肉最好部位，確保用優質新鮮食材製作食物。
週末及公眾假期供應Brunch Menu，每份主菜均配有一杯餐飲。
餐牌雖然主打各式豬饌，但除了豬肉之外，亦有其他菜式選擇，例如海鱸魚、安格斯肉眼扒、牛肉芝士漢堡、炸魚薯條等等，最近還推出新豬肉的素菜menu。
墨西哥芝士新豬肉薄脆 $148
一大盆金黃脆香的玉米片配搭色彩鮮艷的醬料，包括新豬肉、蕃茄莎莎、牛油果醬、橄欖及純素車打芝士，熱情奔放。
墨西哥芝士新豬肉薄脆
$148
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新豬肉是味道、質感均與免治豬肉無異的植物豬肉，不含肉，不含乳製品，適合素食主義者，不提的話也忘記了自己在吃素。
雜菌松露意大利飯 $168
同樣是素食菜式，忌廉醬汁濃稠度調較得剛好，天然菌香四溢，香氣馥郁。
risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，很creamy的。
佛羅倫斯巴馬火腿煎雞胸 $195
上層以軟滑的水牛舖面，加上菠菜、蘑菇等配料，忌廉汁香醇濃厚，巧妙調和濃味火腿與清淡雞胸的對比風味。
佛羅倫斯巴馬火腿煎雞胸
$195
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鹹香惹味的Parma Ham下面是低脂高蛋白的雞胸，火候拿揑得恰好，不乾不柴，肉質嫩滑，肉汁都被緊緊鎖住。
瘋狂！香蕉雪糕新地 $88
雪糕新地疊得高高的，份量超巨型，一整條香蕉、兩球雪球和一塊窩夫，足夠2-3人share，賣相誘人，窩夫烘得外脆內軟，伴雪糕吃，一冷一熱，就是最高享受。
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藍莓芝士忌廉奶昔 $68 及芒果菠蘿奶昔 $68 入口濃厚順滑，冰凍透心涼。
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