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2017-01-03
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新的餐廳總有吸引力,就如新的男朋友或女朋友,總有新的元素,像等你發掘,像叫你心如鹿撞,像叫你去揭開其神秘面紗。 這個下午約了朋友靜靜地灣仔吃過午飯,去的算區內一間新貴又不俗的歐洲菜,適逢剛剛從歐洲回來差不多一個月的時間,也是時候懷念一下那種歐洲獨有的味道。 餐廳的種類是西餐,我笑說,在冇特別指明道姓的情況下,其實你食乜我真係唔係好知,正如朋友說歐洲旅行,去東歐,西歐,北歐,南歐都有不同景致和特色,然後那下單的姐姐說明我才知道其歐洲菜的原因,是這裡的廚司真正可以做出多種不同地方的地道歐洲菜,這也是一個令人覺得吸引的選擇。 前菜來就octopus Carpaccio with potato,那個新鮮refreshing 的感覺你很少見會在八爪魚出現,這樣一個小小的welcome 絕對是非常得宜。 三隻不同的形態,相同的食物,感覺可以有幾不同,grill狀,他他,慕絲沙律來做那件北海道的帶子,你感受到幾種不同的美態,Grill的男性魅力,他他的撫媚,慕絲沙律的細緻,各有各好。 湯品絕對是典型的歐洲感覺,清清的湯讓我想起那個優閒的歐洲環境,一啖湯帶你回到那個經典的歐陸氣息。 然
這個下午約了朋友靜靜地灣仔吃過午飯,去的算區內一間新貴又不俗的歐洲菜,適逢剛剛從歐洲回來差不多一個月的時間,也是時候懷念一下那種歐洲獨有的味道。
餐廳的種類是西餐,我笑說,在冇特別指明道姓的情況下,其實你食乜我真係唔係好知,正如朋友說歐洲旅行,去東歐,西歐,北歐,南歐都有不同景致和特色,然後那下單的姐姐說明我才知道其歐洲菜的原因,是這裡的廚司真正可以做出多種不同地方的地道歐洲菜,這也是一個令人覺得吸引的選擇。
前菜來就octopus Carpaccio with potato,那個新鮮refreshing 的感覺你很少見會在八爪魚出現,這樣一個小小的welcome 絕對是非常得宜。
三隻不同的形態,相同的食物,感覺可以有幾不同,grill狀,他他,慕絲沙律來做那件北海道的帶子,你感受到幾種不同的美態,Grill的男性魅力,他他的撫媚,慕絲沙律的細緻,各有各好。
湯品絕對是典型的歐洲感覺,清清的湯讓我想起那個優閒的歐洲環境,一啖湯帶你回到那個經典的歐陸氣息。
然後是我不太吃的羊腿risotto,braised lamb shank with Saffron risotto,那件大大的羊腿沒有半點不應有過火的羶氣,用上紅酒和雜菜來調較和慢煮那味道,羊肉的鬆軟是你不能想像的,加上那呈金黃色的意大利飯,有強烈的嚼勁,相互補充。
mussels shrimps tomato pot-Au-fen,十足的海鮮鍋,令我想起西班牙旅行的日子,那鮮明的紅色和蕃茄味絕對是令你越吃越開胃,當中最喜歡那青口和蝦,和那蕃茄汁就如天生一對。
還有這個牛扒,steak "D" sautéed fillet steak with mushroom and mustard,那個牛味當然是勁濃厚,煎得不溫不火,軟軟的味道配合了mustard調整出更佳的味道,可惜下午來吃飯,如果唔係,配合一杯紅酒會更佳。
這一個才是最typical 的risotto,又是討人喜歡的種類,說老實說,但當我吃到這刻,突然回想的是那個在船街的故事。
曾經剛剛出來工作的時候,這條街都是一些小店茶餐廳,那個時候,我曾經和那個她來個吃幾多次的茶餐廳。
那時,我曾經以為我可以和她走下去,還記得,她很愛吃risotto,不過小時候,沒有錢,沒有什麼,只有時間,沒法吃risotto,只能吃茶餐廳,我還記得那個時候我說茶餐廳的焗飯好似riosotto,那間餐廳叫新膳坊,是我最愛的餐廳之一,那個時候,船街還有我最愛的大胃王。
現在,這條街有米芝蓮三星,有zoe,有幾間西班牙Tapas店,我還是我,你卻不是你了。
五年了,你已結婚了,小朋友也大了,船街也變身了。
頓時甜品有變得有點唏噓,雖然美味。
唏噓是曾經的愛,就如當初的苦苦送禮,最後也是爛泥。
幸好,我這幾年也如這條街般,過著精彩生活。
想法,可以隨心景不同,看你怎想,新貴,永遠是叫你向前的原因吧。
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