百匯軒 (已結業)

在將軍澳，東涌等新住宅區域都看見百匯軒的店舖，多是附近住宅的飯堂。喜……屋苑入伙，再看見它進駐。應是喜薈第一間食店開業。員工上下會勤快，以積蓄熟客。十大推介菜之中，我試了粉絲蒸元貝，完全合格，蒜蓉多至堆起，但似看不見香口的金蒜。元貝稍細，此店多50至60多元的小菜，在其次他店舖價格表少出現，故不宜苛求。特價菜方面，我點了蟲草花蒸海班，體積比我預期略大，其實纖細的更嫩滑。蒸魚的功夫十分好，不老不生，只是豉油偏咸。其他街坊多是吃孖寶類，有乳鴿，龍蝦等。