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2022-01-05
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本身有張SOGO現金券，所以就去咗銅鑼灣度買嘢，諗緊食咩嘅時候見到有位派傳單嘅姐姐都幾熱情，我哋望吓原來係一間新開嘅日本店，咁就決定試一試。餐廳有吧枱普通座位同埋一間房間。我哋就坐普通位。餐廳嘅賣點係食時令嘅菜式，所以店員亦都好細心咁介紹有啲咩好食😋金澤壽司盛合八貫。上 $388👉🏻鯖魚、真鯛、深海池魚、赤身、赤蝦、松菜蟹軍艦、北海道帆立貝、火炙鱸魚壽司有幾個選擇，我哋揀咗八件呢一款，如果坐喺吧枱應該可以睇到師傅整壽司嘅過程。佢哋嘅魚生類都非常之新鮮，師傅會加入左唔同嘅醬汁同埋配料去令到壽司嘅鮮味提升。赤蝦帆立貝爽口鮮甜，赤身有咬口油脂較少，鯛魚亦都非常肥美。火炙過嘅魚會令魚油更香。北海道海膽壽司 $128👉🏻口感軟綿細滑，食落香甜。炙燒鹿兒島A4和牛壽司 $98👉🏻火炙過令和牛油脂更香，接近入口即溶。蒲燒原鰻魚 $148👉🏻上枱熱辣辣😌咬落口感軟身，鰻魚細骨唔算多，醬汁香濃帶微甜。車海老天婦羅 $228👉🏻薄薄嘅炸漿包住爽口彈牙嘅海蝦，炸得脆而唔會油膩，旁邊仲有炸過嘅蝦頭，同樣脆卜卜，配搽鹽或者天婦汁一樣香口惹味。
本身有張SOGO現金券，所以就去咗銅鑼灣度買嘢，諗緊食咩嘅時候見到有位派傳單嘅姐姐都幾熱情，我哋望吓原來係一間新開嘅日本店，咁就決定試一試。
餐廳有吧枱普通座位同埋一間房間。我哋就坐普通位。餐廳嘅賣點係食時令嘅菜式，所以店員亦都好細心咁介紹有啲咩好食😋
金澤壽司盛合八貫。上 $388
👉🏻鯖魚、真鯛、深海池魚、赤身、赤蝦、松菜蟹軍艦、北海道帆立貝、火炙鱸魚
壽司有幾個選擇，我哋揀咗八件呢一款，如果坐喺吧枱應該可以睇到師傅整壽司嘅過程。佢哋嘅魚生類都非常之新鮮，師傅會加入左唔同嘅醬汁同埋配料去令到壽司嘅鮮味提升。
赤蝦帆立貝爽口鮮甜，赤身有咬口油脂較少，鯛魚亦都非常肥美。火炙過嘅魚會令魚油更香。
北海道海膽壽司 $128
👉🏻口感軟綿細滑，食落香甜。
炙燒鹿兒島A4和牛壽司 $98
👉🏻火炙過令和牛油脂更香，接近入口即溶。
蒲燒原鰻魚 $148
👉🏻上枱熱辣辣😌咬落口感軟身，鰻魚細骨唔算多，醬汁香濃帶微甜。
車海老天婦羅 $228
👉🏻薄薄嘅炸漿包住爽口彈牙嘅海蝦，炸得脆而唔會油膩，旁邊仲有炸過嘅蝦頭，同樣脆卜卜，配搽鹽或者天婦汁一樣香口惹味。
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