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2022-04-28
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麻甩專員繼續食盡土瓜灣呢間小店大概開左一個幾月，最近見佢終於掛上招牌就勇闖試下店內環境光猛，座位舒服，但係有一間房仔眼見放滿工具似乎仲未裝修完午餐其實就同茶餐廳一樣，有快餐/小菜/小炒之類午餐價錢介乎快餐$42 - 小炒$55up同朋友坐低睇好野食落好單專員叫左啫啫雞煲配白飯，友人叫左菠蘿生炒骨大概等左12分鐘未見有上菜，一心以為小炒需要時間所以唔催點知有職員行過黎問我地需要落單未先發覺原來未幫我地落單不過都仲可以原諒，因為再落單大概等多5分鐘就上菜，或者嘢食唔差呢?菠蘿生炒骨份量唔錯，賣相上色效果可以，有做到小炒應有既顏色可惜味道過於普通，酸味未夠突出，茄汁既甜味亦都未夠肉質炸粉可以接受，未至於入口時成口粉，但炸皮未做到脆身或咬落鬆脆既口感至於啫啫雞煲，份量十足，上檯時煲底燒得夠紅夠熱，發出吱吱喳喳嘅聲響煲底燒滾香煙不斷霧出，專員戴住口罩都聞到煲底燒出黎既香氣一心以為咁有火氣，賣相又好睇嘅應該會好食好可惜底味不足，雞並無醃到入味另外煲內有幾片豬潤，簡直係差本身雞煲放豬潤並唔奇怪，但係豬潤切得太厚身同埋應該無啤水導致幾塊豬潤燒乾！硬身！有豬潤尿臭！成個煲愈食愈油，愈食愈覺得無味，直至食
店內環境光猛，座位舒服，但係有一間房仔眼見放滿工具似乎仲未裝修完
午餐其實就同茶餐廳一樣，有快餐/小菜/小炒之類
午餐價錢介乎快餐$42 - 小炒$55up
同朋友坐低睇好野食落好單
專員叫左啫啫雞煲配白飯，友人叫左菠蘿生炒骨
大概等左12分鐘未見有上菜，一心以為小炒需要時間所以唔催
點知有職員行過黎問我地需要落單未先發覺原來未幫我地落單
不過都仲可以原諒，因為再落單大概等多5分鐘就上菜，或者嘢食唔差呢?
菠蘿生炒骨
$55
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可惜味道過於普通，酸味未夠突出，茄汁既甜味亦都未夠
肉質炸粉可以接受，未至於入口時成口粉，但炸皮未做到脆身或咬落鬆脆既口感
啫啫雞煲
$55
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煲底燒滾香煙不斷霧出，專員戴住口罩都聞到煲底燒出黎既香氣
一心以為咁有火氣，賣相又好睇嘅應該會好食
好可惜底味不足，雞並無醃到入味
另外煲內有幾片豬潤，簡直係差
本身雞煲放豬潤並唔奇怪，但係豬潤切得太厚身同埋應該無啤水
導致幾塊豬潤燒乾！硬身！有豬潤尿臭！
成個煲愈食愈油，愈食愈覺得無味，直至食到底先見到起碼有1/3個煲係油黎
難怪成個煲食到最後都仲可以keep住熱
-------麻甩專員評分區-------
店內環境: 7/10
食物外觀: 7/10
食物味道: 3/10
整體分數: 4/10
翻食指數: 1/10
麻甩大叔專員嘅飲食宗旨：只要係出得檯面嘅嘢食，好食難食都照放左入口食左先！
不過呢間小店，專員短期內應該唔會再去
建議小店: 希望可以調整一下食物嘅味道，同埋見到店內小妹好忙，又要落單又要上菜又要收銀
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