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2023-08-13
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這間新開的居酒屋位於長沙灣，以日式昭和及平成時代為主題，店內完美模仿日本街道，搜羅日本各款零食、扭蛋機、汽水機擺設等，四周都是打卡位。菜式方面均即叫即製，主打日式西餐，有炊飯、手工意粉、薄餅及串燒等等。前菜日式毛豆鮮嫩清爽，豆質軟綿。真．甲羅燒手工披薩 - $248薄薄的披薩酥脆無比，批邊更鬆脆得帶點焦香，餅皮中心保持柔軟濕潤，塗滿酸甜的蕃茄醬及半溶化的芝士；每塊更有一根多汁的蟹柳棒及甘香的甲羅燒蟹膏，中間的甲羅燒更有大量鮮甜的蟹肉及爽脆蟹籽，蟹味十足！炸軟殼蟹明太子手工意粉 - $188大大隻酥脆的炸軟殼蟹毫不油膩，咬開厚厚的蟹肉充滿鮮甜海水味，更有少許甘香的蟹膏，還有香煎帶子、魷魚粒、蜆肉及蟹籽等等，鮮味十足；手工意粉特別煙韌彈牙富蛋香，掛滿幼滑的忌廉奶油醬汁。燒菠蘿 - $38一整串鮮菠蘿香甜多汁，塗滿香甜的焦糖，好開胃。。烏龍茶 - $30Asahi玻璃樽烏龍茶，具上等茶葉的清爽，無糖之選。Kimono Tea - $38日文「和服」的意思，綠茶混合不同花香，香氣豐富且具層次感。
這間新開的居酒屋位於長沙灣，以日式昭和及平成時代為主題，店內完美模仿日本街道，搜羅日本各款零食、扭蛋機、汽水機擺設等，四周都是打卡位。
菜式方面均即叫即製，主打日式西餐，有炊飯、手工意粉、薄餅及串燒等等。
前菜
日式毛豆鮮嫩清爽，豆質軟綿。
真．甲羅燒手工披薩 - $248
薄薄的披薩酥脆無比，批邊更鬆脆得帶點焦香，餅皮中心保持柔軟濕潤，塗滿酸甜的蕃茄醬及半溶化的芝士；每塊更有一根多汁的蟹柳棒及甘香的甲羅燒蟹膏，中間的甲羅燒更有大量鮮甜的蟹肉及爽脆蟹籽，蟹味十足！
炸軟殼蟹明太子手工意粉 - $188
大大隻酥脆的炸軟殼蟹毫不油膩，咬開厚厚的蟹肉充滿鮮甜海水味，更有少許甘香的蟹膏，還有香煎帶子、魷魚粒、蜆肉及蟹籽等等，鮮味十足；手工意粉特別煙韌彈牙富蛋香，掛滿幼滑的忌廉奶油醬汁。
燒菠蘿 - $38
一整串鮮菠蘿香甜多汁，塗滿香甜的焦糖，好開胃。。
烏龍茶 - $30
Asahi玻璃樽烏龍茶，具上等茶葉的清爽，無糖之選。
Kimono Tea - $38
日文「和服」的意思，綠茶混合不同花香，香氣豐富且具層次感。
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