鮪世市場 (鴻威大廈) (已結業)

環境有少少廚師發辦感覺但在旺角區域自然都屬平價油甘魚黑松露汁油甘魚薄切浸黑松露油汁帶微微黑松露香 魚味輕微蓋過反而配上洋蔥絲 增加爽口度鮨世刺身盛整體每樣款式都飽滿 新鮮嫩滑三文魚厚切肥美 魚油充沛特大赤海蝦 肥美鮮嫩 有蝦膏油甘魚 帶子 鮪魚腩都鮮嫩用上時令魚類 容易吃到新鮮食材味道另外有茶碗蒸 嫩滑蛋香 簡單沙律 作開胃菜深海池魚刺身池魚魚肉偏厚 嫩滑的肉質自然流露出魚油香 沾上少量醋汁赤貝 左右魚 鰂魚腩 馬刀貝壽司左口魚 入口即化的魚油香肥沃油香 配醋壽司飯剛好貝類都新鮮 爽口有韌度