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2023-08-16
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尼間泰式mookata近期當紅，餐廳需要每枱客人叫咗基本泰國烤鍋套餐先，基本肉有全牛、全豬、半牛半豬揀，而湯底就要六揀二，而且佢提供一舊豬皮俾客人自己燒啲豬油出嚟，都好特別，之後再想食嘢就根據唔同分量有唔同價錢，餐廳仲有live band，有氣氛嘅但傾計就嘈啲 🤓—。—🥘 小火山美國安格斯牛牛拼盤(250g) 配 🦴 小火山牛骨船湯+泰國豬骨清湯 $328牛肉方面有四款，分別係牛小排、封門柳、下肩胛翼板肉、牛胸腹，肉質新鮮，口感嫩滑，用嚟燒肉味道會偏淡，用嚟打邊爐就索晒湯汁好正，其實四款都好高質，但夾硬剔走一款我會唔要牛小排，因為比較上冇咁入口即化 🤤🤤湯底方面就揀咗一濃一清，牛骨湯好濃郁，淥肉類丸類會比較帶出鮮味，如果淥蔬菜類尼啲索湯嘅食物就建議清啲嘅湯底，豬骨湯清甜，微微嘅肉味加埋啲蘿蔔味，亦都好唔錯！< 4/5 >—🌶 自家製泰式沾醬 $18/位總共有四款醬汁，首先泰式海鮮沾醬係偏辣帶鮮，我最鍾意，之後羅望子沾醬就酸酸辣辣，比較開胃，仲有甜雞沾醬就又甜又鹹咁，我麻麻，最後亞萊蒜沾醬就好似麥當勞脆香雞翼個醬嘅味，都好食嘅，燒肉點醬真係好正喔< 4.5/5 &
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🥘 小火山美國安格斯牛牛拼盤(250g) 配
🦴 小火山牛骨船湯+泰國豬骨清湯 $328
牛肉方面有四款，分別係牛小排、封門柳、下肩胛翼板肉、牛胸腹，肉質新鮮，口感嫩滑，用嚟燒肉味道會偏淡，用嚟打邊爐就索晒湯汁好正，其實四款都好高質，但夾硬剔走一款我會唔要牛小排，因為比較上冇咁入口即化 🤤🤤
湯底方面就揀咗一濃一清，牛骨湯好濃郁，淥肉類丸類會比較帶出鮮味，如果淥蔬菜類尼啲索湯嘅食物就建議清啲嘅湯底，豬骨湯清甜，微微嘅肉味加埋啲蘿蔔味，亦都好唔錯！
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🌶 自家製泰式沾醬 $18/位
總共有四款醬汁，首先泰式海鮮沾醬係偏辣帶鮮，我最鍾意，之後羅望子沾醬就酸酸辣辣，比較開胃，仲有甜雞沾醬就又甜又鹹咁，我麻麻，最後亞萊蒜沾醬就好似麥當勞脆香雞翼個醬嘅味，都好食嘅，燒肉點醬真係好正喔
< 4.5/5 >
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🐖 手切泰式豬頸肉(100g) $78
幾厚肉，肥瘦均勻，食落有油脂香味，燒到有少少焦香再點醬真係好有泰式風味，幾推薦
< 4.5/5 >
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🐂 美國手切穀飼封門柳(100g) $88
肉質鮮嫩，油脂分布均勻，燒完點汁或者打邊爐都一流
< 4.5/5 >
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👅 薄切牛舌片(100g) $68
一個字，韌
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🍢 牛骨濃汁牛肉丸(6粒) $58
超爆汁，咬落去啲汁飛到過對面，勁爽口，牛味好濃，唔會過鹹，啱啱好，必叫
< 5/5 >
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🦐 手打蝦丸(4粒) $48
好彈牙，但蝦味唔突出，鮮鮮甜甜嘅，都唔錯
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🍡 泰國豬肉丸(8粒) $38
細細粒，都算爽口，但冇乜驚喜，志在有啲丸食吓
< 3.5/5 >
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🥕 金菇 $28
都算大份，新鮮
< 3.5/5 >
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🐓 泰式雞腿肉件(100g) $58
肉質都幾滑，大大舊，帶少少肥同皮，燒就焦香，淥就滑嫩，幾好味
< 4/5 >
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🫔 迷你響鈴卷 $48
唔夠脆，唔夠香口，適合索汁但即食就唔啱了
< 2/5 >
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🍜 讚岐烏冬 $24
夠彈牙，唔細份
< 3.5/5 >
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🍮 蝶豆花芒果糯米飯(5件) $68
芒果好甜，都幾大舊，飯係三白兩藍，梅花間竹襯埋好靚，飯同芒果一冷一熱，但飯偏硬
< 3.5/5 >
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🧋 芝士奶蓋泰式奶茶 $58
泰式奶茶甜度適中，幾creamy，茶味香，但奶蓋冇乜味道
< 4/5 >
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🍹 火山涼粉藍牛奶 $48
只係一杯賣相靚嘅牛奶，並無特別
< 3/5 >
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+ plus 10% service charge
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好味👅：4/5
服務💁🏻♀️：4.5/5
抵食💰：3/5
環境🏖：4.5/5
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