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2019-09-30
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這家火鍋店其實我常常會路過，之前一直沒機會試；前一排重新裝修，就趁着妹妹生日，終於和家人一起來試吃了！今次特別選了一個比較貴價的鍋底：滋補花膠白鳳美人鍋$298，用料十足，除了花膠藥材等等之外，還有原隻烏雞，雞肉餚湯後，口感依然嫩滑，味道很不錯；一上枱就先喝了一小碗，好味！因為不久前才吃過一頓火鍋，所以今天點菜時特別選多菜少肉，除了吃湯底的烏雞肉之外，叫了一客美國牛肩胛肉（大）$228，牛味濃，肥瘦適中，不錯！點了三款丸：牛丸、墨丸、芝士蝦丸，以牛丸最鮮味、墨丸夠彈牙，芝士蝦丸相比之下較一般。這頓總結下來最好味的居然是新竹米粉$30和響鈴$58，全靠美味的雞湯鍋底，米粉和響鈴索了湯汁精華非常入味！非常推薦這款美人鍋湯底，必試！
今次特別選了一個比較貴價的鍋底：滋補花膠白鳳美人鍋$298，用料十足，除了花膠藥材等等之外，還有原隻烏雞，雞肉餚湯後，口感依然嫩滑，味道很不錯；一上枱就先喝了一小碗，好味！
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因為不久前才吃過一頓火鍋，所以今天點菜時特別選多菜少肉，除了吃湯底的烏雞肉之外，叫了一客美國牛肩胛肉（大）$228，牛味濃，肥瘦適中，不錯！點了三款丸：牛丸、墨丸、芝士蝦丸，以牛丸最鮮味、墨丸夠彈牙，芝士蝦丸相比之下較一般。這頓總結下來最好味的居然是新竹米粉$30和響鈴$58，全靠美味的雞湯鍋底，米粉和響鈴索了湯汁精華非常入味！非常推薦這款美人鍋湯底，必試！
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