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2016-12-20
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同朋友想食日本野但係又唔想食放題，最後就選擇左平價版嘅鐵人旨花！依間餐廳開係香港大學站附近，皇后大道西，喺地鐵站出去只係需要行3分鐘都算方便。裏面啲排位同埋之前去嘅銅鑼灣分店好唔同，主要係食刺身、燒物、炸物、以及丼飯⋯最尾我哋決定每人要一個飯然後加多個小食！鐵人丼$148價錢都算適中，以丼飯來講比喺灣仔的「弘」以及MK「爆丼X」更豐富而且價格相宜且高級。主打三種刺身，加拿大海膽、大大粒三文魚籽和蔥花吞拿魚。加拿大海膽吃得出鮮味，海膽味香濃果然比韓國海膽好味得多。顏色一深一淺，味道相差不算太大，比較深色的海膽吃得比較有甘甜味。三文魚籽同食「爭X」嗰啲相差好遠，大大粒有我手指尾咁大，吃落去好鮮甜但係唔會太腥。反而蔥花那個味道較淡，不太吃得出是吞拿魚？或是其他魚呢！點上醬油吃比較好味吧！別看飯好似好細份，其實食完好飽，裏面的珍珠米好黏，口感細膩。原來仲有包埋湯，味增湯味道小小咸，表面有啲豆卜皮及香蔥，仲有兩隻大蜆，是一個驚喜。燒三文魚鮫$108熟嘅三文魚如果係用水來滾熟一定好難食，如果乾燒三文魚又係另一種獨特口味。三文魚鮫就係三文魚下巴附近嘅部位，油香十足，有啲位係一食已經爆曬啲油出嚟。可以
同朋友想食日本野但係又唔想食放題，最後就選擇左平價版嘅鐵人旨花！依間餐廳開係香港大學站附近，皇后大道西，喺地鐵站出去只係需要行3分鐘都算方便。
裏面啲排位同埋之前去嘅銅鑼灣分店好唔同，主要係食刺身、燒物、炸物、以及丼飯⋯
最尾我哋決定每人要一個飯然後加多個小食！鐵人丼$148
價錢都算適中，以丼飯來講比喺灣仔的「弘」以及MK「爆丼X」更豐富而且價格相宜且高級。主打三種刺身，加拿大海膽、大大粒三文魚籽和蔥花吞拿魚。
加拿大海膽吃得出鮮味，海膽味香濃果然比韓國海膽好味得多。顏色一深一淺，味道相差不算太大，比較深色的海膽吃得比較有甘甜味。
三文魚籽同食「爭X」嗰啲相差好遠，大大粒有我手指尾咁大，吃落去好鮮甜但係唔會太腥。
反而蔥花那個味道較淡，不太吃得出是吞拿魚？或是其他魚呢！點上醬油吃比較好味吧！別看飯好似好細份，其實食完好飽，裏面的珍珠米好黏，口感細膩。
原來仲有包埋湯，味增湯味道小小咸，表面有啲豆卜皮及香蔥，仲有兩隻大蜆，是一個驚喜。
燒三文魚鮫$108
熟嘅三文魚如果係用水來滾熟一定好難食，如果乾燒三文魚又係另一種獨特口味。三文魚鮫就係三文魚下巴附近嘅部位，油香十足，有啲位係一食已經爆曬啲油出嚟。可以自己選擇點酸汁定係檸檬或者蘿蔔蓉！加左檸檬就完全兩個唔同嘅感覺，加酸汁都可以中和油膩感覺。肉質份量都算多，又有油膩位亦都有乾身嘅位，燒烤味都好香。
對比起其他日式餐廳，都算係平民嘅價錢高質素嘅享受，都只係一個放題嘅價位已經食到飽。
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