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2018-06-09
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偶爾經過窩打老道，見有間新開張緬甸米線，咁大個人都未試過緬甸食品，淨係聽朋友講過緬甸菜式會落好多椰漿，既然個人對椰漿不抗拒，一於入店一試~新裝修的小店帶來一股東南亞風情，感覺很raw、很地道。因為何文田區多學生，餐廳價格應該針對該區的打工仔吧!除了招牌米線外，亦有飯類和小食Mohinga 鮮魚濃湯米線，入得緬甸餐廳，當然不可少湯底食材除了大量魚熬製外，還加入雞絲吊味；至於湯底的調味則有地道的椰汁和黃薑粉，湯底濃稠適中，略嫌黃薑把魚的鮮味蓋過米線軟滑，入口彈牙魚片、豆卜、小銀魚等配菜，豐富了整碗米緞別用泰式蝦餅的尺寸來衡量緬甸的酥炸黃金脆蝦餅，上碟的蝦餅以片奉上，即點即炸，熱辣辣~薄切的蝦餅爽口，而且吃到粒粒蝦肉緬甸珍多冰是用啫喱粒粒配椰汁，感覺小朋友會很愛喝晶瑩剔透的飲品配搭
偶爾經過窩打老道，見有間新開張緬甸米線，咁大個人都未試過緬甸食品，淨係聽朋友講過緬甸菜式會落好多椰漿，既然個人對椰漿不抗拒，一於入店一試~
新裝修的小店帶來一股東南亞風情，感覺很raw、很地道。
因為何文田區多學生，餐廳價格應該針對該區的打工仔吧!
除了招牌米線外，亦有飯類和小食
Mohinga 鮮魚濃湯米線
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Mohinga 鮮魚濃湯米線，入得緬甸餐廳，當然不可少
湯底食材除了大量魚熬製外，還加入雞絲吊味；至於湯底的調味則有地道的椰汁和黃薑粉，湯底濃稠適中，略嫌黃薑把魚的鮮味蓋過
米線軟滑，入口彈牙
魚片、豆卜、小銀魚等配菜，豐富了整碗米緞
別用泰式蝦餅的尺寸來衡量緬甸的酥炸黃金脆蝦餅，上碟的蝦餅以片奉上，即點即炸，熱辣辣~
酥炸黃金脆蝦餅
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薄切的蝦餅爽口，而且吃到粒粒蝦肉
緬甸珍多冰是用啫喱粒粒配椰汁，感覺小朋友會很愛喝
緬甸珍多冰
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晶瑩剔透的飲品配搭
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