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餐廳: 武藏山
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級1
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武藏山早前聽朋友講佐敦站附近開左間居酒屋,細細間幾岩傾計,野又好味。今日同女朋友行開附近就決定去試下!去到見到真係細細間,大約三十個位左右,環境暗暗地幾有氣氛,岩晒拍拖黎一拎到menu 更係即刻睇下乜好啦聽四眼哥哥推介叫左個刺身拼盤(呢個寫係牆上邊嘅限定menu 所以未必每次一樣刺身拼盤 ($258)刺身口感彈牙,新鮮!同平時食嘅真係唔同層次,有時獎勵下自己食好d 係應該架!腐皮溫泉蛋($48)呢個真係推薦+必點!腐皮先炸過再放入溫泉蛋,入口會先感受到腐皮暖暖鬆脆口感,然後再黎就到流心溫泉蛋幼滑同濃郁嘅蛋味!極度推薦趁熱一啖擺口去感受!真睇得又食得!清酒煮大蜆($98)開頭點嘅時候,其覺得有d貴。不過當呢碟‘大蜆’黎到我面前嘅時候,我即刻改觀!因為真係好大隻!啖啖肉,d湯仲好好飲,即將呢道‘大蜆’變成推介菜式!燒牛舌($35),燒雞肉棒配鵪鶉蛋($38)因為女朋友鐘意食串燒所叫左兩串比佢,牛舌燒得岩岩好,保留到肉汁同彈牙!另外雞肉棒,我個人其實唔太喜歡,因為之前食過嘅中間都偏‘淋’,我唔太鐘意。不過呢度嘅燒雞肉棒就唔同啦,比較爽口,肉入面仲混入左軟骨打碎,所以我覺得好食好多,再點d蛋
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武藏山

早前聽朋友講佐敦站附近開左間居酒屋,細細間幾岩傾計,野又好味。今日同女朋友行開附近就決定去試下!
去到見到真係細細間,大約三十個位左右,環境暗暗地幾有氣氛,岩晒拍拖黎

一拎到menu 更係即刻睇下乜好啦
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聽四眼哥哥推介叫左個刺身拼盤(呢個寫係牆上邊嘅限定menu 所以未必每次一樣
刺身拼盤 ($258)
刺身盛合
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刺身口感彈牙,新鮮!同平時食嘅真係唔同層次,有時獎勵下自己食好d 係應該架!

腐皮溫泉蛋($48)
腐皮溫泉蛋
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呢個真係推薦+必點!腐皮先炸過再放入溫泉蛋,入口會先感受到腐皮暖暖鬆脆口感,然後再黎就到流心溫泉蛋幼滑同濃郁嘅蛋味!極度推薦趁熱一啖擺口去感受!真睇得又食得!

清酒煮大蜆($98)
清酒煮大蜆
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開頭點嘅時候,其覺得有d貴。不過當呢碟‘大蜆’黎到我面前嘅時候,我即刻改觀!因為真係好大隻!啖啖肉,d湯仲好好飲,即將呢道‘大蜆’變成推介菜式!

燒牛舌($35),燒雞肉棒配鵪鶉蛋($38)
燒物
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因為女朋友鐘意食串燒所叫左兩串比佢,牛舌燒得岩岩好,保留到肉汁同彈牙!另外雞肉棒,我個人其實唔太喜歡,因為之前食過嘅中間都偏‘淋’,我唔太鐘意。不過呢度嘅燒雞肉棒就唔同啦,比較爽口,肉入面仲混入左軟骨打碎,所以我覺得好食好多,再點d蛋汁,香嘅層次又進一步提升!

八海山宜有千萬米燒酎($258)
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食得好野就順便開埋支酒飲啦,加上又好耐冇飲日本燒酌,就試左呢支八海山,味道清清地幾易入口

炸雞軟骨($28)
炸雞軟骨
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點多個雞軟骨送酒,口感酥脆,送酒絕配!唯獨今日可能星期五忙,調味重手左,有少少咸扣左分


武藏山炒飯($68)
武藏山炒飯
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最後女朋友話想叫個飯食,就叫多個炒飯,又有意外驚喜,飯本身都炒得夠乾身唔會痴埋一齊,粒粒分明,再配上日本咸菜爽脆口感同咸香,又再一次造成味覺衝擊!推薦一試!

最後附上收據證,比大家參考。
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是次消費,連酒價錢九百多,扣除酒錢約六百,平均每人三百,以呢個價錢呢個質素我就覺得合理,比起拎去食放題,我寧願食質素。


個人心得:適合情侶或小型聚會,氣氛清幽,適合傾計。食物味道有質素,驚喜不斷!值得一試!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-12-01
用餐途徑
堂食
推介美食
刺身盛合
腐皮溫泉蛋
清酒煮大蜆
武藏山炒飯