影片
更多
2022-05-12
25 瀏覽
1938年嘅雞飯食譜！叻沙🍜肉骨茶🍖全部都極抵食！-係人都知，咖央多士係新加坡菜必食，但果到太大份抵食，田中果日食到脹卜卜，甜品胃都食唔到。餐牌上寫住店家嘅故事，食譜原來係來自一間馬拉老店，1938年已經係馬來西亞開業，真係唔簡單。-🍗爺爺海南雞飯拼亞參叻沙 ($98)1️⃣海南雞係呢到招牌，雞件多汁，嫩滑油香，沾上黑醬油/酸辣汁，爬哂一碗油飯都唔夠。2️⃣而亞參叻沙唔同一般叻沙，味道濃酸辣，非常濃味，同時配上海量魚肉，散發魚鮮香。🥘檳城椰香咖哩雞飯配肉骨茶 ($88)1️⃣先講肉骨茶，湯頭驚喜地鮮甜，散發藥材香，肉骨經過醃製，出奇地嫩滑，肉味香濃。2️⃣而檳城咖哩雞飯非常足料，啖啖無骨雞件，加入香甜蕃薯，非常特別。🍖脆皮叉燒包 ($18)呢到推介之一，基本上類似炸饅頭，將叉燒包炸到極脆口，外脆內軟，非常邪惡。🫓印度薄餅 ($48)大馬人最愛，酥脆薄餅煎香，沾上濃香咖喱，非常香口，又帶有煙韌。🧉椰汁班蘭冰 (+$15)、🍹薄荷青瓜梳打 (+$15)同時有唔少星馬特飲，其中椰汁班蘭冰真係必叫，椰香十足，又非常解渴。👍🏻8/10
-
係人都知，咖央多士係新加坡菜必食，但果到太大份抵食，田中果日食到脹卜卜，甜品胃都食唔到。
餐牌上寫住店家嘅故事，食譜原來係來自一間馬拉老店，1938年已經係馬來西亞開業，真係唔簡單。
-
🍗爺爺海南雞飯拼亞參叻沙 ($98)
1️⃣海南雞係呢到招牌，雞件多汁，嫩滑油香，沾上黑醬油/酸辣汁，爬哂一碗油飯都唔夠。
2️⃣而亞參叻沙唔同一般叻沙，味道濃酸辣，非常濃味，同時配上海量魚肉，散發魚鮮香。
🥘檳城椰香咖哩雞飯配肉骨茶 ($88)
1️⃣先講肉骨茶，湯頭驚喜地鮮甜，散發藥材香，肉骨經過醃製，出奇地嫩滑，肉味香濃。
2️⃣而檳城咖哩雞飯非常足料，啖啖無骨雞件，加入香甜蕃薯，非常特別。
🍖脆皮叉燒包 ($18)
呢到推介之一，基本上類似炸饅頭，將叉燒包炸到極脆口，外脆內軟，非常邪惡。
🫓印度薄餅 ($48)
大馬人最愛，酥脆薄餅煎香，沾上濃香咖喱，非常香口，又帶有煙韌。
🧉椰汁班蘭冰 (+$15)、🍹薄荷青瓜梳打 (+$15)
同時有唔少星馬特飲，其中椰汁班蘭冰真係必叫，椰香十足，又非常解渴。
👍🏻8/10
張貼
