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2022-11-04
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店舖深木色 昏暗燈光帶出氣氛有廚師在開放式廚房主理在我們面前 燒烤我們的餐點烹調過程不會太過多煙油整體環境很舒服雛菊 寒梅 兩個套餐 廚師會按情況出餐-香蔥牛燒 牛肉半熟成 鋪滿青蔥有肉香 軟化的肉質 很順的口感-汁燒雞肉大蔥串大蔥的嗆味帶出雞肉的鮮雞肉嫩滑質地 包裹汁水-紫蘇葉魷魚卷 雞腎 豬肉腸紫蘇葉清新香氣配魷魚的爽度豬肉腸裏面有肉感 煎過的脆外皮肉體更香濃-豬肉蘆筍卷豬肉包裏蘆筍 減低豬肉的肥膩感增加清新度-阿波美雞翼 燒白膳雞翼肉質嫩口 外皮燒得焦脆 做到外脆內嫩膳肉嫩滑 嚐到鮮味-汁燒豆腐 茄子像臭豆腐的質感 內層豆腐超有豆香茄子用汁燒更能保留茄子味道蔬菜中最愛燒茄子 -銀杏少見的燒銀杏 有點軟口 特別口感-粟米牛油燒粟米經過牛油去燒後 特別香口每顆飽滿的 都充滿汁水-蒜蓉牛油虎蝦虎蝦的蝦頭含有蝦汁香 爽身蝦身配經典蒜蓉牛油 更香口-燒飯團簡單飯團外表已成飯焦米粒的焦脆 配上另加的醬汁 樸實無華簡單的串燒餐 有精心烹製後整體更美味可口
有廚師在開放式廚房主理
在我們面前 燒烤我們的餐點
烹調過程不會太過多煙油
整體環境很舒服
雛菊 寒梅
兩個套餐 廚師會按情況出餐
-香蔥牛燒
牛肉半熟成 鋪滿青蔥
有肉香 軟化的肉質 很順的口感
-汁燒雞肉大蔥串
大蔥的嗆味帶出雞肉的鮮
雞肉嫩滑質地 包裹汁水
-紫蘇葉魷魚卷 雞腎 豬肉腸
紫蘇葉清新香氣配魷魚的爽度
豬肉腸裏面有肉感 煎過的脆外皮
肉體更香濃
-豬肉蘆筍卷
豬肉包裏蘆筍 減低豬肉的肥膩感
增加清新度
-阿波美雞翼 燒白膳
雞翼肉質嫩口 外皮燒得焦脆 做到外脆內嫩
膳肉嫩滑 嚐到鮮味
-汁燒豆腐 茄子
像臭豆腐的質感 內層豆腐超有豆香
茄子用汁燒更能保留茄子味道
蔬菜中最愛燒茄子
-銀杏
少見的燒銀杏 有點軟口 特別口感
-粟米牛油燒
粟米經過牛油去燒後 特別香口
每顆飽滿的 都充滿汁水
-蒜蓉牛油虎蝦
虎蝦的蝦頭含有蝦汁香
爽身蝦身配經典蒜蓉牛油 更香口
-燒飯團
簡單飯團外表已成飯焦
米粒的焦脆 配上另加的醬汁 樸實無華
簡單的串燒餐 有精心烹製後
整體更美味可口
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