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2022-05-09
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銅鑼灣食Omakase嘅餐廳好多,目標係食哂區內所有Omakase餐廳,呢一站呢到好評都唔少嘅鮨川。呢次嘅Omakase第一次食沙蝶魚,魚肉質感比起其他魚偏硬,又切得厚身,所以食落覺得爽口,正!軟冧帶膠質嘅赤蝦,配上脆卜卜嘅櫻花蝦,就算我呢個唔係好鐘意食蝦嘅人都覺得鮮甜味美。深海池魚魚油泛濫,其實我真係一般般深海池魚,因為魚腥味真係偏重,但呢個我接受。熟成中拖羅同紫海膽為是日Omakase畫上完美句號。
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