水木日本料理 (已搬遷) 新店位置

朋友生日說要吃好一點，壽星女選了這裡，我們當然無異議雖然是平日晚上，餐廳也不在很旺的位置，但我們到達的時候也差不多坐滿了，只剩下吧檯未有人坐（還好我們有訂檯😛）↑前菜份量不多，其實也對的，要留肚吃之後的菜色嘛！其中一款的口感有點像魚蛋，一片白的，旁邊的醬很有趣，有點忌廉芝士的感覺，又有芥末的味道。芥末八爪魚稍嫌切得太小，有點難夾起。↑燒和牛沙津的牛肉夠多油脂，燒到半熟，中間還呈現著粉紅色～↑刺身有帆立貝、油甘魚、三文魚、吞拿魚拖羅和牡丹蝦，全部都很新鮮，沒半點腥味。拖羅入口即溶，怕膩如我也覺得好吃！蝦更是大大隻，而且餐廳很貼心的已經把蝦頭和蝦身分開，吃起來更方面！↑蒸蛋很滑，連同上面的湯一起吃，有淡淡的柴魚味，好吃！↑燒五花腩肥瘦均稱，用鹽輕輕調過味。旁邊的柚子胡椒味道很重，沾一點點就好。↑反而雞翼稍嫌燒得乾了點↑天婦羅炸漿厚薄適中，偶爾有幾塊稍厚但可接受。夠熱又不會太油，nice!↑尾段還有葱吞拿魚飯，真的飽到上心口！↑甜品是綠茶布甸，質感有點黏，很有趣～