尚夢・茳煳 (已結業)

今日過灣仔做完嘢，相约附近朋友食晏，佢介紹去這間"尚夢·茳煳”午飯，因為她很喜歡這裡的燉湯，想飲就飲到不用自己煲。入到餐廳最令我欣賞就是店員服務態度熱誠有禮，還有内裡裝潢幾有特色，我朋友說在周末會帶她狗狗來開餐，她說門口附近的半開放座位和樓上vip房都可以帶寵物。午市套餐有主食、燉湯、開胃酸菜、甜品還有餐茶非常豐富，套餐全部一起上枱，燉湯用盛器小火熱著保持熱度好細心，今日是海底椰燉湯，這個湯好清潤好適宜現在的天氣飲用。我們選擇了“XO醬陳村粉蒸班塊”即叫即蒸，原個籠仔上，厚厚班塊好新鮮嫩滑配上XO醬汁的陳村粉好滋味。“豉汁欖角陳村粉蒸排骨”同樣即叫即蒸籠仔上，用上新鮮肉排骨加埋豉汁欖角陳村粉好惹味。怪不得朋友那麼喜歡，除了足料燉湯和可以帶寵物，我發覺原因是他們的食材新鮮，冇添加味精，吃得出用心烹調。