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2018-11-13
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成日經過旺角都會見到呢間氣鍋專門店人頭湧湧，今日終於有機會同班同事一齊約埋嚟食好西！7點去到，基本上已客滿，閒日都咁旺場真係勁！ 間鋪有3 層，人多人少嚟食都處理到，真係多人既話，我估包晒成層都得！佈置都幾光猛，乾淨，檯同檯之間都幾闊落！我哋等左陣人齊就正式開餐，待應幫我哋先放粥底材料，同事揀左花膠豬骨粥底，花膠大大件好足料下！粥底開始煲緊，頭盤加拿大象拔蚌刺身拼盤就俏俏送到，份量頗大，象拔蚌，三文魚，同希靈魚都幾鮮甜，象拔蚌爽口，三文魚仲要好肥美！食緊刺身拼盤既時間，大大隻蝴蝶蚌先落鑊蒸！幾分鐘就有得食，鮮甜彈牙！跟住出場係賣相好正既阿拉斯加蟹，鍾意食蟹既同事睇到留晒口水！ 我就對佢d鮮甜啖啖肉蟹腳垂涎三尺！同事表示蟹糕鮮甜多汁，蟹味十足！之後就係蒜蓉開邊蒸南非龍蝦！一夾離殼，啖啖肉，啖啖蒜香味配上鮮味十足又爽口彈牙既龍蝦肉，真係無得彈！食左幾樣海鮮，正想問有無其他野食既時間，肥美多肉既虫草花蒸鮮雞就出場，虫草既清甜味同嫩滑鮮甜既滑雞非常夾！我頭先無食蟹，d 雞蒸出嚟勁香，我就食多左幾件雞！同事真係好周到，除左食肉外，仲有一個係蒸菜，呢個賣相相當吸引，好似有層冰粒喺面既欖菜肉鬆蒸冰
7點去到，基本上已客滿，閒日都咁旺場真係勁！ 間鋪有3 層，人多人少嚟食都處理到，真係多人既話，我估包晒成層都得！佈置都幾光猛，乾淨，檯同檯之間都幾闊落！
我哋等左陣人齊就正式開餐，待應幫我哋先放粥底材料，同事揀左花膠豬骨粥底，花膠大大件好足料下！
粥底開始煲緊，頭盤加拿大象拔蚌刺身拼盤就俏俏送到，份量頗大，象拔蚌，三文魚，同希靈魚都幾鮮甜，象拔蚌爽口，三文魚仲要好肥美！
食緊刺身拼盤既時間，大大隻蝴蝶蚌先落鑊蒸！幾分鐘就有得食，鮮甜彈牙！
跟住出場係賣相好正既阿拉斯加蟹，鍾意食蟹既同事睇到留晒口水！ 我就對佢d鮮甜啖啖肉蟹腳垂涎三尺！
同事表示蟹糕鮮甜多汁，蟹味十足！
之後就係蒜蓉開邊蒸南非龍蝦！一夾離殼，啖啖肉，啖啖蒜香味配上鮮味十足又爽口彈牙既龍蝦肉，真係無得彈！
食左幾樣海鮮，正想問有無其他野食既時間，肥美多肉既虫草花蒸鮮雞就出場，虫草既清甜味同嫩滑鮮甜既滑雞非常夾！我頭先無食蟹，d 雞蒸出嚟勁香，我就食多左幾件雞！
同事真係好周到，除左食肉外，仲有一個係蒸菜，呢個賣相相當吸引，好似有層冰粒喺面既欖菜肉鬆蒸冰菜真係估佢唔到咁好食，蒸完幾分鐘依然清甜爽口！
終於食晒d海鮮同配菜，嚟到寶物尋歸底既精華所在既花膠豬骨粥底，煮左成晚d粥底吸收晒海鮮同各種配料既鮮味，除了豬骨粥既鮮甜味外，仲有不同海鮮既味道！都唔知係食緊豬骨粥定係食緊海鮮粥，好鬼正！
喺度食野真係驚喜處處！碟碟都好睇又好食，估唔到最後既甜品都唔例外！簡簡單單既啫喱都整到成碟工具咁，人生第一次'食螺絲'都係第一次！呢餐真係貴一貴都值，怪唔得長期都咁人頭湧湧！
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