蝦蝦燒 (已結業)

友人一直好想食流水蝦海鮮BBQ，今次專登帶佢來食，ENCORE！大家都係海鮮控，可以盡情任食餐廳環境寬闊，有多條流水道，入面有好多生猛大頭蝦。職員會為初次光顧既客人簡介流程及指引位置，仲會幫客人起鮑魚殼，以免燒爆，好細心☺️每枱送一人一鱔串，肥美厚身🤤肉質爽彈鮮甜，預先醃過好入味😍流水蝦每隻都好生猛多膏，夾起蝦後用冰水浸暈1-2分鐘就可用燒喇😉海鮮區非常豐富，有鮑魚、扇貝、沙插、生蠔、沙白、魷魚、三文魚鰭、蟹、馬友、黃花魚、泥鯭等，職員會不停refill海鮮，唔洗擔心唔夠食扇貝大大粒厚身彈牙，加埋粉絲、豉油、蒜蓉😍非常鮮甜惹味，連湯汁都可以飲埋鮑魚活鮑魚雖然比較細隻，但新鮮爽口，肉質嫩滑𩶘魚嫩滑鮮甜無腥味，點埋泰式酸辣汁同豉油😋三文魚鰭油脂豐富，燒至外脆內嫩，加少少鹽，食落充滿油香串燒區有多款雞、豬、牛、羊、丸類及蔬果串燒個人必食燒菠蘿、翠肉瓜，多汁解膩；茄子加香蒜辣椒豉油一齊燒😍勁香，味道香濃；雞翼預先醃好，夠入味😋熟食區辣酒煮花螺、醉蝦、麻辣椒鹽蝦、西蘭花、燒賣、小籠包等多款熱食，未燒熟都唔驚無野食😊附近仲有醬料區，有需要亦可以自行烚菜同烏冬。麻辣椒鹽蝦略嫌麻辣味唔夠香。飲品甜品區啤