明記 • 潮鍋 (已結業)

刺身拼盤雖然種類唔多，有三文魚希靈魚八爪魚同北寄貝，每樣都係有一塊。叫少食多滋味，刺身嚟講都算新鮮，刺身都好鮮味！海鮮拼盤成盤上菜嘅時候好新鮮，啲蝦不停跳，鮑魚又係咁郁，另外龍蝦都郁吓郁吓咁。佢指定嘅有波士頓龍蝦、鮑魚、聖子、另外就有其他六款就由佢決定。食落口龍蝦都好有口感，不過佢收三百幾蚊，每樣就得一個，你唔好預佢有好多。但整體嚟講好食嘅！成盤拎嚟打卡一流！醬汁混醬方便呢度嘅款式就唔算太多，但係最令我出奇嘅係呢度又有麻辣醬（即係花椒辣油），對於麻辣一族真係福音！胡椒豬肚湯個湯就好重胡椒味，冇乜豬骨味道。不過以打邊爐個湯底就都合格，仲鹹咗少少。手切牛肉牛肉切得厚薄啱啱好，有啲咬口得來又好似食緊紙咁。上碟嘅時候仲有冰襯下，打卡都得。潮州那哥魚蛋呢個魚蛋，好有驚喜，原先睇佢潮州魚蛋心諗應該都爽口但普通。但係食過先發現入面有少少汁。啲汁又教返個魚蛋，但成件事好驚喜，我覺得值得一試環境佢裝修都好啲簡約，不過佢就中式食堂。睇落就幾乾淨。不過衛生來講就有啲唔太理想，可以再做得好啲。其實整體想睇間嘢做得都比較用心。有好多細節位睇到其他打邊爐舖頭無既野，但係可以再改進多少少。