港島粥記海鮮火鍋 (已結業)

遲啲準備考車，襯今日星期六，特登捉埋我米飯班主陪我考察考試路線，行完咁就順便喺銅鑼灣搵食，咁啱見到呢間好似新開張，所以就沖左入去試啦。餐廳fix左要每人嗌一set, $198一位。除咗固定套餐之外，仲可以後家其他嘢。落完單之後，就細心睇其他嘢，發現枱面有寫清楚步驟交食客點樣食。仲好清楚寫明每款海鮮需要淥嘅時間。我就跟足佢寫嘅時間去煮，仲用電話計時添。打頭炮，梗係食晒啲海鮮先啦！全部海鮮都好新鮮，啲蜆好鮮甜，食過返尋味！食完海鮮，下一個步驟就係食肉類啦！五花腩肥膏位有少少軟骨咁嘅感覺，好好味啲A4牛，超級超級騷！我最鍾意就係食騷味！所以勁勁勁好味！再之後就多食蔬菜啦！個手打牛肉餅幾出色，好彈牙好爽！都食完蔬菜，店員就會上個粥膽，同埋其他配料，先將南瓜同芋頭粒加咗落個粥水度先，可以等啲南瓜同芋頭用咗少少再落個粥膽，一滾起就可以食啦！總括來講，雖然所有嘢份量都唔係好多，但係其實食完就覺得啱啱好。唯一有少少值得改善嘅係，如果可以提供茶水比食客就更加好啦，因為而家一定要叫嘢飲先有得飲，包括蒸溜水。