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2013-10-02
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最近吃過不少日式食物，但吃來吃去，我還是最喜歡吃壽司和刺身；所以，這天實在按捺不住，超想吃壽司，連本來打算吃的lunch buffet都放棄了。經過一輪搜索之外，選了這間壽司德；在壽司店吃午餐最吸引之處就是價格非常實惠，雖然質素可能沒有晚市的超好，但以這樣的質素和這個價錢，其實很划算的。12時便來到，或者因為前一晚大家都玩得很晚，人人都在睡覺時，我已經來到吃午餐了。一進店，便看到這個counter位，看見師傅們在做壽司，雙眼已發光了。而我們則被安排在方形枱。這裡的午餐選擇頗多的，有十多款的選擇，從壽司到天婦羅至刺身都有，價錢由$100至$350不等，視乎你想吃甚麼吧。太多選擇，揀來揀去後，選了一份壽司定食和燒牛肉午餐盒，其實很想點兩份壽司，但又想試試其他味道；現在回想起來，似乎點壽司才是最精明的。特上壽司定食 ($200)壽司未來，先來配菜；當中包括了沙律、煮物、麵豉湯和茶碗蒸。特上壽司包了8件壽司，這8件壽司絕不是便宜貨色，一份只需$200，很划算吧? 當中有海膽、三文魚籽、帶子、油甘魚等，另外還有壽司蛋和6件卷物；看到都已經流口水，但可惜，這份定食不是我的，我真的很想吃喔!!雖然沒
經過一輪搜索之外，選了這間壽司德；在壽司店吃午餐最吸引之處就是價格非常實惠，雖然質素可能沒有晚市的超好，但以這樣的質素和這個價錢，其實很划算的。
12時便來到，或者因為前一晚大家都玩得很晚，人人都在睡覺時，我已經來到吃午餐了。一進店，便看到這個counter位，看見師傅們在做壽司，雙眼已發光了。
而我們則被安排在方形枱。這裡的午餐選擇頗多的，有十多款的選擇，從壽司到天婦羅至刺身都有，價錢由$100至$350不等，視乎你想吃甚麼吧。太多選擇，揀來揀去後，選了一份壽司定食和燒牛肉午餐盒，其實很想點兩份壽司，但又想試試其他味道；現在回想起來，似乎點壽司才是最精明的。
特上壽司定食 ($200)壽司未來，先來配菜；當中包括了沙律、煮物、麵豉湯和茶碗蒸。
特上壽司包了8件壽司，這8件壽司絕不是便宜貨色，一份只需$200，很划算吧? 當中有海膽、三文魚籽、帶子、油甘魚等，另外還有壽司蛋和6件卷物；看到都已經流口水，但可惜，這份定食不是我的，我真的很想吃喔!!
雖然沒有每件都吃，但我還是忍不住的偷吃了幾口；海膽軍艦頗新鮮的，沒有腥味，入口即化，味道濃郁，紫菜亦很脆身，真的很美味喔。 而三文魚籽和平日吃的是不同的，沒有爆珠的口感，反而有魚籽有一層厚厚的皮，我比較喜歡吃爆珠的。而吞南魚腩卷則很新鮮，鮮味十足，雖然魚油沒有滿瀉，但已很甘香，收貨。現在想起，我的口水都不斷在流......
燒牛肉午餐盒 ($180)刺身、燒肉、天婦羅、茶碗蒸、白飯和麵豉湯
因為點了一份壽司，而我很花心，喜歡多樣化，每樣都想試，所以點了這份燒牛肉午餐盒，完全能夠滿足我多變的口味。
配菜與壽司定食一樣，有沙律、煮菇、茶碗蒸和麵豉湯；沙律應該已經混合了醬汁，所以吃時不用怎樣的拌勻，沙律菜的新鮮度還可以接受；煮菇則沒甚麼特別，但也吃到那菇的清香；而茶碗蒸則是十分滑溜，蛋味濃郁，亦不會很水，鹹度亦適中，很美味；麵豉湯的質量亦不錯，我很少會說麵豉湯好喝的，這個不會很鹹，充滿了味噌香，不錯。
介紹完配菜後，便要說說我這份主菜了；先說一說牛肉，我初時還以為會是一塊塊的燒牛，原來是肥牛，看到肥牛，有少少失望，不過吃時則覺得不錯；肥牛不會很肥膩，反而是燒至乾身，雖沒太多油脂，但口感不會很乾很硬，比想像中好吃得多；而味道則是用上了燒汁，很多時燒汁做的都會比較鹹，但這份的牛肉雖沾滿了燒汁，但不會很鹹，用來伴飯剛剛好。天婦羅的外層是薄薄的，這樣子的最好吃，十分香口，不用吃太多炸粉，又可以品嚐到食物本身的味道。當中有一件大蝦、南瓜、蕃薯和茄子；大蝦並沒有想像中的好吃，肉質不夠爽口彈牙，味道亦不夠鮮；反而菜類的比較好，南瓜十分清甜，亦很軟稔；蕃薯亦是用樣的清甜；而茄子內裡則充滿了茄子汁，很新鮮。
刺身方面，有兩片左口魚、兩片大油甘和一隻肥甜蝦；左口魚的口感是膠質比較重的，口感不是入口即化的那種，嚼勁比較強的，我比較喜歡肥美的魚，所以這不是我杯茶；而大油甘則很好，新鮮度高，肉質軟稔，很肥美，很好吃喔；到最後的大肥甜蝦，當然很愛，入口即化，口感creamy，鮮味十足，夠大隻，口感很滿足，如果有多一隻就好了，而蝦頭亦充滿了濃郁的蝦膏味，很棒!
另外還要說說那碗飯，應該用了不錯的日本米，黏韌無比，充滿米香，來多一碗也可以吃清!
到最後，有飲品或水果的選擇，是日水果是西瓜，我對西瓜不是十分喜愛，所以還是選飲品吧。咖啡質素一般吧，熱咖啡雖很香，但有一點澀，最差的便是旁邊有一包太古啡糖，大殺風景。總體來說，食物質素是非常不錯的，都說了在高價吃壽司店吃午市套餐是十分抵食的，大約一半也不用的價錢便可以吃到差不多質素的食物，所以這餐飯是十分滿意的；香港有很多類似的日式食店，我又要好好搜索一下，下次再為大家介紹。
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