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2016-01-12
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依家好興食七層海鮮鍋, 朋友仔見海鮮出晒名新鮮既澳門仔都有推出,就去試下先位置好方便係油麻地地鐵站行二分鐘就到,門面好搶眼好易揾七層海鮮鍋最底層係湯同放左少量米, 咁食完上層既海鮮到最後就有鮮味既粥可以食係等蒸海鮮途中,因為實在太肚餓所以就點了些烤物, 烤茄子係我推介因為用左自家調配既醬汁同好入味, 好欣賞老板對醬汁既執著同對食物品質既要求而羊架都好好味, 唔un好軟同唔會太騷好啦到今晚既海鮮主角首先出場係長腳蟹,其實用蒸呢個方法來烹調海鮮係最好,因為可以保持到海鮮原有既味道, 所以呢道長腳蟹都好鮮味,好快被我消滅左到下一層,就有波士頓龍蝦等緊我,清蒸蒜蓉, 好簡單但帶出十分既鮮味陳皮蒸鮑魚開始時還擔心下層海鮮會否因蒸太久而un, 好在到食鮑魚時不會過火, 不un而且淡淡陳皮十分香細象拔蚌我還是得一次食細size的象拔蚌, 有粉絲蒜蓉鋪面, 勁索晒D鮮味, 好鮮甜糯米魷魚桶魷魚桶內有糯米飯, 但個人不太喜歡因為糯米飯經過蒸後,有點過濕大花甲沒有沙,而且都係十分鮮甜而且也頗大隻, 超級大滿足
位置好方便係油麻地地鐵站行二分鐘就到,門面好搶眼好易揾
七層海鮮鍋最底層係湯同放左少量米, 咁食完上層既海鮮到最後就有鮮味既粥可以食 係等蒸海鮮途中,因為實在太肚餓所以就點了些烤物, 烤茄子係我推介因為用左自家調配既醬汁同好入味, 好欣賞老板對醬汁既執著同對食物品質既要求
而羊架都好好味, 唔un好軟同唔會太騷 好啦到今晚既海鮮主角
首先出場係長腳蟹,其實用蒸呢個方法來烹調海鮮係最好,因為可以保持到海鮮原有既味道, 所以呢道長腳蟹都好鮮味,好快被我消滅左 到下一層,就有波士頓龍蝦等緊我,清蒸蒜蓉, 好簡單但帶出十分既鮮味 陳皮蒸鮑魚
開始時還擔心下層海鮮會否因蒸太久而un, 好在到食鮑魚時不會過火, 不un而且淡淡陳皮十分香
細象拔蚌
我還是得一次食細size的象拔蚌, 有粉絲蒜蓉鋪面, 勁索晒D鮮味, 好鮮甜 糯米魷魚桶
魷魚桶內有糯米飯, 但個人不太喜歡因為糯米飯經過蒸後,有點過濕
大花甲
沒有沙,而且都係十分鮮甜而且也頗大隻, 超級大滿足
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