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2021-10-06
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男朋友響social media見到旺角有間新火鍋店，叫沙田頭火鍋，原來沙田以前有個地方叫沙田頭我依家先知～要知道點解火鍋店改依個名，到店時你哋問店員啦，因為真係有段故仔嫁！打邊爐湯底好重要，有幾個都想試，原生椰子文昌雞鍋， 藥膳花雕醉雞鍋，原隻藥膳水魚鍋，南北杏豬肺湯鍋等等都好吸引！ 最後選左原生椰子文昌雞鍋半隻 $168 ～ 點知真係無選錯！ 首先係椰子水湯底， 裏面已經有椰子，點知店員再拎一個椰青響我哋面前到椰青水落個鍋度再 用力”不“啲椰青肉落個鍋度， 令火鍋十分鮮甜，原來除左有大量椰子新鮮椰青之外，仲有紅棗，大粟米，雪耳同杞子，超級滋補滋陰👍👍！店員仲推介我地下次再嚟幫襯記得點冬陰功湯底，係佢地自己調至味道剛剛好，好多客試過都為依個湯底而返轉頭！自家手打鮮蝦丸 $88 自家手打墨魚丸加鯪魚丸$88男朋友最鍾意食蝦丸，大家睇相到睇到有好多蝦肉，食到啖啖蝦肉，爽口之餘仲“爽皮“，加上上面嘅蟹子增加了口感！另外，我好誠實咁同大家講：個墨魚丸勁真材實料！！！！我好耐未食過咁重墨魚味嘅手打墨魚丸，除左食到大量墨魚粒之外，仲勁鮮甜，回味無窮！ 自家鳳城靚水餃$68水餃皮薄, 裏面有好多木
男朋友響social media見到旺角有間新火鍋店，叫沙田頭火鍋，原來沙田以前有個地方叫沙田頭我依家先知～要知道點解火鍋店改依個名，到店時你哋問店員啦，因為真係有段故仔嫁！
打邊爐湯底好重要，有幾個都想試，原生椰子文昌雞鍋， 藥膳花雕醉雞鍋，原隻藥膳水魚鍋，南北杏豬肺湯鍋等等都好吸引！ 最後選左原生椰子文昌雞鍋半隻 $168 ～ 點知真係無選錯！ 首先係椰子水湯底， 裏面已經有椰子，點知店員再拎一個椰青響我哋面前到椰青水落個鍋度再 用力”不“啲椰青肉落個鍋度， 令火鍋十分鮮甜，原來除左有大量椰子新鮮椰青之外，仲有紅棗，大粟米，雪耳同杞子，超級滋補滋陰👍👍！店員仲推介我地下次再嚟幫襯記得點冬陰功湯底，係佢地自己調至味道剛剛好，好多客試過都為依個湯底而返轉頭！
自家手打鮮蝦丸 $88 自家手打墨魚丸加鯪魚丸$88
男朋友最鍾意食蝦丸，大家睇相到睇到有好多蝦肉，食到啖啖蝦肉，爽口之餘仲“爽皮“，加上上面嘅蟹子增加了口感！另外，我好誠實咁同大家講：個墨魚丸勁真材實料！！！！我好耐未食過咁重墨魚味嘅手打墨魚丸，除左食到大量墨魚粒之外，仲勁鮮甜，回味無窮！
自家鳳城靚水餃$68
水餃皮薄, 裏面有好多木耳絲, 比較健康. 另外還有調味剛好的免治豬肉, 蝦肉, 惹味得嚟唔會太咸!
安格斯肥牛（牛小排）$188 + 西班牙黑豚肉$108
牛小排來自牛的肋骨部，依個部份嘅肉油脂含量豐富，肉質細緻軟嫩牛肉與油花擁有黃金比例，口感細膩無比，而且厚薄適應中，入口牛味濃郁香滑。
新鮮爽脆黑柏葉$78 新鮮的牛柏葉是黑色的，佢本身嘅味道同質感都會濃厚啲，記得淥幾秒就得了，如果唔係就會縮埋，會靭的了！
依兩個月都有打過幾左幾間邊爐，我覺得依間係首選！因為佢哋用料十分新鮮，睇得出佢哋出品認真，而且我覺得佢哋係無落任何味精（我無同佢哋求証，仲人感受已而），食完成晚都無口渴嫁！十分推介！
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