蟹仙海鮮蒸氣鍋 (仁愛街) (已結業)

想吃海鮮，搜了一下找到朋友家附近的蟹仙。店員熱情有禮呢！尊貴海鮮套餐 $399/位原價$798/位，共有十款海鮮，包括罕有大黃奄蟹、大平洋饅頭蟹或深海海星斑（每兩位半條）二選一、澳洲青年龍蝦、澳洲青年龍蝦、台灣九孔鮑魚、越南大虎蝦、大西洋野生青口、紐西蘭刀貝蚌、紐西蘭月亮貝或日本大元貝二選一、韓國慶南珍珠蠔及有機蔬菜籃。不過因為每天時令海鮮都不一樣，今天有的是廣島蠔，感覺更吸引。首先的是大元貝及大虎蝦，好像是蒸三分半，不過一直都有店員代勞，方便不用自己記著！大虎蝦新鮮彈牙，蝦膏鮮甜，大元貝則是蒸得剛好，不錯！接著來是廣島蠔及鮑魚。兩分半後，廣島蠔鮮甜一點不帶腥味，鮑魚大隻，新鮮彈牙，不錯！野生青口和刀貝蒸三分鐘，刀貝鮮甜爽口，青口也新鮮。青年龍蝦的是要蒸四分鐘，有很多膏，鮮甜，又夠新鮮！店員提醒如果只吃肉及膏的話，龍蝦殼可以放回粥底，更鮮甜呢！至於饅頭蟹，店員說也是吃膏的，蒸四分鐘。別少看小小一隻，慢慢吃，蟹肉都也很鮮。重頭戲大黃奄蟹蒸七分鐘。我們點了要母蟹，真的超多膏的，太好吃了！最後還蒸一下蔬菜，再慢慢煮好粥。粥加上蔥和菜脯再煮數分鐘，粥底真鮮甜！最後還包個甜點椰汁雪耳燉官燕，完全