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2013-01-27
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2013年第一個上班日，同開食飯的同事只有兩人在。中午，我們就二人行，在灣仔道找了一家成日經過但未食過的食店。說是食刺身的專門店，但天氣凍，我們就來食熟的定食好了。在門外，其 lunc set 的選擇也的確是不少，於是就推門而入，但一入來，原來此店一早已被附近的學生淪陷了。淪陷的程度確實是驚人，我們一入來就被安排行出後門，他們把後鋪的丁點露天地方，加了一個簷，就多了十多個位的小小露天餐室。而周圍多檯都是某中學的學生妹妹仔，甚是養眼.....我們食熱的，同事就要了一份日式牛肉鍋，牛肉味的湯底，可以說是未食已聞香，飲落甜甜的，是鮮牛肉帶出來的鮮湯味，蛋是最後才加上去的，是看得出亦是食得出的滑，而牛肉亦是嫩滑無筋，湯味甜是濃郁，伴飯是是相當之佳。 這一陣子，幾乎晚晚都同太太打邊鑪，看見鍋這一個物體，點都有一個小小的抗拒。於是我就來一個鰻魚飯，食魚健康，而燒汁的味又夠濃，伴飯食最好。這一塊鰻魚，非常之新鮮，烤醬亦沒有過份的多，味道濃烈得黎又沒有蓋過魚的味道，非常之香口，少少的汁透過魚肉來沾飯，味道同樣的鮮甜。 新鮮
淪陷的程度確實是驚人，我們一入來就被安排行出後門，他們把後鋪的丁點露天地方，加了一個簷，就多了十多個位的小小露天餐室。而周圍多檯都是某中學的學生妹妹仔，甚是養眼.....
我們食熱的，同事就要了一份日式牛肉鍋，牛肉味的湯底，可以說是未食已聞香，飲落甜甜的，是鮮牛肉帶出來的鮮湯味，蛋是最後才加上去的，是看得出亦是食得出的滑，而牛肉亦是嫩滑無筋，湯味甜是濃郁，伴飯是是相當之佳。
這一陣子，幾乎晚晚都同太太打邊鑪，看見鍋這一個物體，點都有一個小小的抗拒。於是我就來一個鰻魚飯，食魚健康，而燒汁的味又夠濃，伴飯食最好。這一塊鰻魚，非常之新鮮，烤醬亦沒有過份的多，味道濃烈得黎又沒有蓋過魚的味道，非常之香口，少少的汁透過魚肉來沾飯，味道同樣的鮮甜。
新鮮的魚，新鮮的肉，往往都是特別的好味，而商店名為魚鮮生，雖沒有吃生，但在熟肉方面也令我們感覺新鮮，的確做得出物如其名，沒有弄壞招牌。
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