覓炙 (已結業)

今日由男友發板，帶我到預約好了的韓燒餐廳dinner。餐廳在地鐵旁，非常方便，且在酒店內，帶點高級感。店內客人不多，寧靜舒適，確是約會的好地方~韓式涼拌菜，有六小碟之多，泡菜/芽菜/蓮藕/豆角等，個人最愛醬油小魚乾，鹹香滋味~ 而泡菜則偏辣，由男友包底。 我們點了海鮮二人餐，日本原隻魷魚，新鮮帶光澤，放到鐵板燒時散發出陣陣燒魷魚香，未食已流口水。魷魚身口感爽滑柔韌彈牙，觸鬚有嚼勁盡收板燒香，鮮香味十足，惹味可口!北海道扇貝，質感軟嫩，除了嚐到扇貝的海鮮味，還有濃香芝士味，滋味無窮!加州燒蠔，大大隻，燒蠔蠔味濃郁，略帶海水味，加上芝香及板燒香，令人回味!阿根廷赤蝦，肉質肥美爽滑，汁多鮮味，同樣帶燒香味，即使不蘸醬油也嚐到海蝦的原汁原味~青花魚，魚肉滲出魚香及板燒香，加上獨特醬油調味，鹹香鮮美~蔬菜拼盤，款式及份量多，其中燒生菜脆爽，味道焦香特別; 燒香菇及粟米，汁多又帶焦香味~海鮮餐充滿板燒海鮮及菜香，不油不膩。雖然今餐由他付款，但原本僅二百餘元一位，灣仔區可以吃到優質燒海鮮都算好抵食~ 而且整餐由他幫手燒，非常體貼真好~