麵屋武蔵 虎洞 (北角匯二期)

營業中

休息中

此店在北角匯商場1樓，走扶手電梯上去就很容易找到。裝修屬開放式，可看到厨師們煮麵的步驟：把拉麵碗放入蒸爐上蒸熱，把厚厚一層油的豬骨湯倒入，再放進煮熟的麵條和其他食材，如香腸、叉燒、蔥花、糖心蛋等，便可完成。送上桌上的拉麵無論碗內碗外均都熱騰騰，吃上口味道一般，整口均是滿滿的豬油。我叫了沾麵配上黑蒜汁，雖然扁平的麵條一口咬下去本身頗Q，但它的黑蒜沾汁也真是太油膩了，而且黑蒜的香味不夠突出，吃了2、3口就膩到撐飽咯。小食是日本直送的炸小魚一份，加上青檸汁，味道雖沒什麽魚味但感覺還好。