厚興瑜記手撕雞 (英皇道)

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夏日炎炎，突然想吃一些醒胃的食物。回家前特意來到厚興買了一只手撕雞、半份雞腎和半份豬耳朵。手撕雞看見服務員把麻油、芝麻等和一盒已預先撕出來的雞肉放在一大碗內攪拌時，我已聞到陣陣的香味。回家一吃果然好香好惹味，不過下次叫服務員加少少辣椒油一起攪伴的話，一定會更好味的。雞腎和豬耳兩者均是爽口的食物，36元一盒，份量略嫌不太夠，不用一刻鐘全部已被吃光了。