武士拉麵 (已結業)

星期五到位於觀塘的電器店檢查手提電話，反正檢查需時，我便到附近吃晚餐。這是一家拉麵店，食物種類及下單模式跟一般拉麵店無異。不過，這裡的拉麵湯底只有一個選擇。我品嚐的是阪上將軍拉麵，即是蕃茄豬骨湯底叉燒拉麵。拉麵配菜不算多，只有叉燒、唐心蛋、蔥及紫菜。我選了普通粗幼及硬度的拉麵，以及普通濃度的湯底。我覺得拉麵偏向軟身，點選硬一點的幼麵口感應該會更佳。普通濃度的湯底已經有非常香濃的蕃茄味，裡頭更有幾乎半個蕃茄的果肉，是一個美味的湯底。