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2015-02-27
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家住西鐵沿線,周末想嘆茶又擔心要等位的時候,就會來這間西鐵沿線的彩晶軒碰碰運氣。彩晶就在西鐵元朗站出閘口位置,是出閘口十步之距那麼近。而且假日不用等位的機會甚大,原因只有一個 : 貴 !這天,我們又來到彩晶軒碰運氣,等了10分鐘便可入座了 !懶,自然要付出沉重代價。茶位$9/位,小點$17.5,中點$21.5,大點$25.5......論環境,比一般酒樓好一點吧,論食物,也只是好一點。因此貴就貴在方便而已。彩晶軒的炒粉麵飯試過數次都好有鑊氣,但今天只有我倆,數個點心也足夠有餘了。香煎芋絲餅(中)芋絲切得工整,四四正正,不是當造季節,芋絲質素未算最好,不過煎得夠香脆,不錯但無驚喜。蔥花炸兩腸(中)美味與否,看油條是否夠脆,這油條脆度一般,可以更好。勝在腸粉透薄如紙,豉油也濃甜適中,也吃得過。晶瑩蝦餃皇(頂)能自稱為王,一定有它的道理,蝦餃以大隻取勝,餃皮厚薄適中,用上大蝦作餡料,而且吃下去是有點肉汁的,不錯!豉汁蒸鳳爪(中)個人喜歡汁醬甜膩的鳳爪,這兒炆得尚算入味,但同樣是可以更好。瑤柱灌湯餃(大)老公必點的貴價點心,這兒的灌湯餃餡料豐足,內有不少大蝦,不過略嫌肉末較為細碎,影響口感。香
周末想嘆茶又擔心要等位的時候,
就會來這間西鐵沿線的彩晶軒碰碰運氣。 彩晶就在西鐵元朗站出閘口位置,是出閘口十步之距那麼近。
而且假日不用等位的機會甚大,原因只有一個 : 貴 ! 這天,我們又來到彩晶軒碰運氣,等了10分鐘便可入座了 !
懶,自然要付出沉重代價。
茶位$9/位,小點$17.5,中點$21.5,大點$25.5......
論環境,比一般酒樓好一點吧,論食物,也只是好一點。
因此貴就貴在方便而已。 彩晶軒的炒粉麵飯試過數次都好有鑊氣,
但今天只有我倆,數個點心也足夠有餘了。 香煎芋絲餅(中)
芋絲切得工整,四四正正,
不是當造季節,芋絲質素未算最好,不過煎得夠香脆,不錯但無驚喜。
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蔥花炸兩腸(中)
美味與否,看油條是否夠脆,這油條脆度一般,可以更好。
勝在腸粉透薄如紙,豉油也濃甜適中,也吃得過。
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能自稱為王,一定有它的道理,蝦餃以大隻取勝,
餃皮厚薄適中,用上大蝦作餡料,而且吃下去是有點肉汁的,不錯!
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個人喜歡汁醬甜膩的鳳爪,這兒炆得尚算入味,但同樣是可以更好。
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老公必點的貴價點心,這兒的灌湯餃餡料豐足,
內有不少大蝦,不過略嫌肉末較為細碎,影響口感。
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流心效果不錯,但又未到澎湃的程度。
不過,吃得出所用的奶皇質素不差,也不會漏油的情況。
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而味道方面,某些傳統點心會比其他酒樓好一點。
不過,這兒有些點心是獨創的,
加上擺盤精緻,對小朋友年青人來說會很吸引的。
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