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2022-08-06
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今天因工作關係要到土瓜灣區，完成工作後，想找個地方吃晚餐, 看到此間日式小店,主要是做外賣的, 見有幾位客人在等外賣，有此等情況應該有點水準吧，便來試試。餐廳是主打外賣，店內也有小型長枱位置可供立食，但店員通知,疫情期間禁止使用，而枱面就放滿了待取的外賣。在餐牌上點了什錦剌身定食，很精美的賣相, 材料看起來也很對辦，包括有三文魚、赤身、油甘、鱆紅、帶子、八爪魚、北寄貝、甜蝦。三文魚刺身肥美而切得厚身, 口感柔軟細膩, 非常鮮味; 北寄貝是爽口而鮮度十足;甜蝦非常新鮮鮮甜，食落夠爽口彈牙,其他刺身的新鮮程度也是滿意,定食附有沙律、味噌湯及白飯。沙律整體有清爽的感覺，生菜新鮮爽脆, 加了些沙律醋，酸酸的味道極為開胃。味噌湯入口熱辣辣之餘，味道濃郁而不會太鹹。整份定食吃完後真的滿足。這間小小的店子，做出來的食物是有板有眼不失禮，水準也不錯。
今天因工作關係要到土瓜灣區，完成工作後，想找個地方吃晚餐, 看到此間日式小店,主要是做外賣的, 見有幾位客人在等外賣，有此等情況應該有點水準吧，便來試試。
餐廳是主打外賣，店內也有小型長枱位置可供立食，但店員通知,疫情期間禁止使用，而枱面就放滿了待取的外賣。
在餐牌上點了什錦剌身定食，很精美的賣相, 材料看起來也很對辦，包括有三文魚、赤身、油甘、鱆紅、帶子、八爪魚、北寄貝、甜蝦。三文魚刺身肥美而切得厚身, 口感柔軟細膩, 非常鮮味; 北寄貝是爽口而鮮度十足;甜蝦非常新鮮鮮甜，食落夠爽口彈牙,其他刺身的新鮮程度也是滿意,
定食附有沙律、味噌湯及白飯。沙律整體有清爽的感覺，生菜新鮮爽脆, 加了些沙律醋，酸酸的味道極為開胃。味噌湯入口熱辣辣之餘，味道濃郁而不會太鹹。整份定食吃完後真的滿足。
這間小小的店子，做出來的食物是有板有眼不失禮，水準也不錯。
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