明發小廚茶餐廳

營業中

休息中

Item: 明發小廚茶餐廳
Rating: 4
Author: royalcommand

3.5

15 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

576

西環

$51-100

港式中菜館咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	明發小廚茶餐廳

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

royalcommand

等級2

澳牛在佐敦，我家在中西區，實在相距太遠了！唯有在家附近吃早餐時，叫一客芝蛋治烘底止止癢。位於般含道的明發小廚茶餐廳，是整條般含道數一數二的茶餐廳。芝蛋治算是雙拼三文治，烘底同樣多收$1，連一杯熱飲現時計$21。不過三文治的厚薄，就和別的茶餐廳一樣，是薄薄的－通常是將一塊厚多士用刀一分為二。是澳牛才這樣慷慨...雖然叫了烘底，但火力不太猛，麵包烘得不深色不全面，但可幸還是脆口的；不過這裡的炒蛋夠火喉，其熱力能夠溶掉芝士，很讚！炒蛋調味得宜，很有蛋香味；只是有時候我特地Order「蛋要生D」，效果卻不顯著...見明發做此物尚算做得不錯，有一天膽粗粗起來，向伙計落Order時說，三文治要用兩塊厚多士夾著。大概伙計們還是第1次遇上這樣的要求，都大感不惑；幸好老闆娘明白我的意思，爽快地說「得！冇問題！只是多收一塊麵包的錢」結果呢？當時是$19的一個餐，變成了$27！也真誇張！大概是種阻嚇吧？這份就是Tailor-made的特厚芝蛋治了。蛋有點老，但少少脆身，幾惹味。最驚喜的是，芝士真的完全被溶化了！然而厚多士卻令人失望。也許是麵包的質素不太好，所以吃起來有點乾硬刺嘴。仲要咁貴，究竟憑甚麼？一定無

澳牛在佐敦，我家在中西區，實在相距太遠了！唯有在家附近吃早餐時，叫一客芝蛋治烘底止止癢。

位於般含道的明發小廚茶餐廳，是整條般含道數一數二的茶餐廳。芝蛋治算是雙拼三文治，烘底同樣多收$1，連一杯熱飲現時計$21。

不過三文治的厚薄，就和別的茶餐廳一樣，是薄薄的－通常是將一塊厚多士用刀一分為二。是澳牛才這樣慷慨...

雖然叫了烘底，但火力不太猛，麵包烘得不深色不全面，但可幸還是脆口的；不過這裡的炒蛋夠火喉，其熱力能夠溶掉芝士，很讚！炒蛋調味得宜，很有蛋香味；只是有時候我特地Order「蛋要生D」，效果卻不顯著...

見明發做此物尚算做得不錯，有一天膽粗粗起來，向伙計落Order時說，三文治要用兩塊厚多士夾著。大概伙計們還是第1次遇上這樣的要求，都大感不惑；幸好老闆娘明白我的意思，爽快地說「得！冇問題！只是多收一塊麵包的錢」結果呢？當時是$19的一個餐，變成了$27！也真誇張！大概是種阻嚇吧？