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2019-04-11
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—喺元朗發掘美食都差唔多喇 搭多幾個站去天空之城覓食友人一直搭巴士返博愛 竟然唔知77k有分段收費😂特上活鮑魚鐵板燒 ($1980 二人前)首先有冰菜沙律同蘿蔔東風螺佈滿豆大嘅水珠 口感爽脆螺肉同蘿蔔都煮到入哂味師傅畀一畀跟住要燒嘅海鮮拼盤我哋睇超級期待😍😍😍😍😍整餐嘅鐵板燒物主要係用胡椒同鹽調味北海道帆立貝煎至兩邊金黃 放在盛有紫菜高湯嘅殼上最後加埋三文魚籽點綴 師傅叫我哋要飲埋個湯 會品嚐到帶子鮮甜嘅味道店員推薦白甘鯛 因為銀鱈魚都比較易喺其他餐廳食到煎炸咗個魚鱗 再用煲焗熟魚塊 魚肉依然嫩滑再配埋黑松露枝豆薯蓉醬食澳洲活鮑魚一開始加熱時 鮑魚不斷舞動煮至可離殼時 師傅拎咗入廚房清洗下再即席表演 一食簡單灑上鹽胡椒鮑片 較有嚼口二食加入牛油調味鮑片 較濃味三食品嚐鮑魚邊粒 較腍身法國鵝肝煎香咗嘅鵝肝放喺印有餐廳名“崟”嘅多士麵包吸收哂d肝油 原汁原味青檸啫喱清一清 喚醒味蕾 A5鹿兒島野崎和牛 厚/薄燒好欣賞餐廳連蒜片都係現場煎炸 唔會預先準備好所以食落更加好味 薄燒牛肉卷住蔥花同蒜片 份外滋味厚燒和牛直接夾埋蒜片一齊食 兩者融為一體師傅提醒而家個麵包係用嚟吸油嘅炒飯炒香咗櫻花蝦
喺元朗發掘美食都差唔多喇 搭多幾個站去天空之城覓食
友人一直搭巴士返博愛 竟然唔知77k有分段收費😂
特上活鮑魚鐵板燒 ($1980 二人前)
首先有冰菜沙律同蘿蔔東風螺佈滿豆大嘅水珠 口感爽脆
螺肉同蘿蔔都煮到入哂味
師傅畀一畀跟住要燒嘅海鮮拼盤我哋睇超級期待😍😍😍😍😍
整餐嘅鐵板燒物主要係用胡椒同鹽調味
北海道帆立貝煎至兩邊金黃 放在盛有紫菜高湯嘅殼上
最後加埋三文魚籽點綴
師傅叫我哋要飲埋個湯 會品嚐到帶子鮮甜嘅味道
店員推薦白甘鯛 因為銀鱈魚都比較易喺其他餐廳食到煎炸咗個魚鱗 再用煲焗熟魚塊 魚肉依然嫩滑
再配埋黑松露枝豆薯蓉醬食
澳洲活鮑魚一開始加熱時 鮑魚不斷舞動
煮至可離殼時 師傅拎咗入廚房清洗下
再即席表演 一食簡單灑上鹽胡椒鮑片 較有嚼口
二食加入牛油調味鮑片 較濃味
三食品嚐鮑魚邊粒 較腍身
法國鵝肝煎香咗嘅鵝肝放喺印有餐廳名“崟”嘅多士
麵包吸收哂d肝油 原汁原味
青檸啫喱清一清 喚醒味蕾
A5鹿兒島野崎和牛 厚/薄燒好欣賞餐廳連蒜片都係現場煎炸 唔會預先準備好
所以食落更加好味 薄燒牛肉卷住蔥花同蒜片 份外滋味
厚燒和牛直接夾埋蒜片一齊食 兩者融為一體
師傅提醒而家個麵包係用嚟吸油嘅
炒飯炒香咗櫻花蝦 洋蔥 蘿蔔等材料
再加入雞蛋 白飯 炒到粒粒分明
炒野菜食到呢度 已經好飽
鯛魚湯稠身奶白色嘅魚湯 香濃唔腥
柚子雪糕
酸酸甜甜解膩
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崟 Takashi
元朗錦田高埔村1086號地下
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