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2023-08-13
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小時候不愛上學，為什麼長大後總是回味校園生活呢？我認為其實我們不喜歡的是上課和沉悶的學習，但是和同學無憂無慮的校園生活，又有誰會不喜歡呢？ 這天晚上經過這個地方，佈滿冷氣機的藍色外牆，和光潔明亮的日式門面設計，相映成趣。被吸引進去以後，和式擺設以及校園的桌椅，舒適又似曾相識，自自然然就坐下來了。 🍖日作極上丼，中拖羅，油金魚，赤蝦，北海道帶子，三人魚籽，吞拿魚蓉。款款都很新鮮，擺碟也相當精美。雖然相片沒有拍到，但海鮮和珍珠飯中間夾雜著紫菜以及紫蘇葉。加上山葵，竟然將海鮮丼昇華得淋漓盡致。 🍖盬燒安格斯牛小排定食，我很喜歡日本的定食。原因是他擺盤非常精美。每一個餸菜，小食甚至醬汁，都分別用小碟盛載。清楚分明，各自的味道清晰，又可自由配搭融匯貫通。份量看似不多，加起來其實足以令你捧腹而回。牛肉燒得剛剛好，中間是鮮嫩的粉紅色，肉汁完全鎖於肉內，而且有不多不少的肥油，剛好成為珍珠米的最佳良伴。 🍺✨️要評論一間食肆，除了食物質素，往往也會把食店是否用心作為一個重要的考慮條件。這裡的環境設計，食物擺盤，都做到一絲不苟。一些食物細節地方，包括剛才說的紫蘇葉，紫菜，甚至乎麵豉湯，也會加入了鮮蝦，每一樣
這天晚上經過這個地方，佈滿冷氣機的藍色外牆，和光潔明亮的日式門面設計，相映成趣。被吸引進去以後，和式擺設以及校園的桌椅，舒適又似曾相識，自自然然就坐下來了。
🍖日作極上丼，中拖羅，油金魚，赤蝦，北海道帶子，三人魚籽，吞拿魚蓉。款款都很新鮮，擺碟也相當精美。雖然相片沒有拍到，但海鮮和珍珠飯中間夾雜著紫菜以及紫蘇葉。加上山葵，竟然將海鮮丼昇華得淋漓盡致。
🍖盬燒安格斯牛小排定食，我很喜歡日本的定食。原因是他擺盤非常精美。每一個餸菜，小食甚至醬汁，都分別用小碟盛載。清楚分明，各自的味道清晰，又可自由配搭融匯貫通。份量看似不多，加起來其實足以令你捧腹而回。牛肉燒得剛剛好，中間是鮮嫩的粉紅色，肉汁完全鎖於肉內，而且有不多不少的肥油，剛好成為珍珠米的最佳良伴。
🍺✨️要評論一間食肆，除了食物質素，往往也會把食店是否用心作為一個重要的考慮條件。這裡的環境設計，食物擺盤，都做到一絲不苟。一些食物細節地方，包括剛才說的紫蘇葉，紫菜，甚至乎麵豉湯，也會加入了鮮蝦，每一樣，都比別人出色一點點。加起來就比別人出色很多很多。從細節入手，其實客人往往都可以感受到那份窩心。
日出而作，月入不多。想慰勞一下自己，其實不需要花費很多金錢去吃昂貴的Omakase. 找個對的又花費不多的地方，單純給自己欣賞食物及環境，讓腦袋放空，回味小時候嘻嘻哈哈的日子。踏出餐廳，回覆初心，彷彿又給自己一個重新開始的機會。
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