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2024-01-17
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假日好喜歡去新界, 吸收清新空氣, 今日又興致勃勃, 訂了大埔 吃個中式晚餐. 提早少少近黃昏已到大埔, 這區樹木多, 環境美.我們的目標餐廳 系獨立建築物, 有私人停車場.餐廳前面有大花園, 綠草如茵. 接待處也很寬敞, 天花掛滿 小白鷺. 服務員招呼有禮.餐廳樓底高, 以西式設計, 中央圓拱型頂, 氣派高尚.佈置顏色和諧, 主廳左右外圍也有不少座位, 沿著湖邊,裝修設計好有心思. 我們安排了坐主廳, 座位闊落, 有落地大玻璃窗也是對湖而坐, 舒適滿意.服務員送上熱茶, 腰果小點及餐牌, 也有介紹今晚季節食材及湯水, 好細心.依服務員介紹, 我們點了四款小菜. 先送上 明太子釀蟹蓋, 盛器金碧輝煌, 氣勢十足. 釀蟹蓋外層炸至金黃香脆. 已拆蟹肉加上椰菜絲, 明太子, 忌廉, 釀得蟹蓋好飽滿, 鮮甜蟹肉及明太子, 啖啖好鮮美, 口感豐富, 吃得回味.蜜餞欖角脆香骨, 一碟六件, 外層略為炸脆, 肉質優吾會肥, 入口蜜味香甜帶欖角微酸, 食得惹味又開胃. 砵酒焗美國生蠔 , 生蠔大大隻煎至金黃焦脆, 鮮嫩多汁, 蠔味濃, 非常好口感,配上用砵酒煮
大埔 [金鷺湖] 吃個中式晚餐. 提早少少近黃昏已到大埔, 這區樹木多, 環境美.
我們的目標餐廳 [金鷺湖] 系獨立建築物, 有私人停車場.
餐廳前面有大花園, 綠草如茵.
接待處也很寬敞, 天花掛滿 小白鷺. 服務員招呼有禮.
餐廳樓底高, 以西式設計, 中央圓拱型頂, 氣派高尚.
佈置顏色和諧, 主廳左右外圍也有不少座位, 沿著湖邊,
裝修設計好有心思.
我們安排了坐主廳, 座位闊落, 有落地大玻璃窗也是對湖而坐, 舒適滿意.
服務員送上熱茶, 腰果小點及餐牌, 也有介紹今晚季節食材及湯水, 好細心.
依服務員介紹, 我們點了四款小菜. 先送上 明太子釀蟹蓋, 盛器金碧輝煌, 氣勢十足.
釀蟹蓋外層炸至金黃香脆.
明太子釀蟹蓋
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蜜餞欖角脆香骨, 一碟六件, 外層略為炸脆,
蜜餞欖角脆香骨
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砵酒焗美國生蠔 , 生蠔大大隻煎至金黃焦脆, 鮮嫩多汁, 蠔味濃, 非常好口感,
砵酒焗美國生蠔
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羊肚菌紅燒豆腐煲, 用石鍋盛載, 熱騰騰上檯,
羊肚菌紅燒豆腐煲
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我們兩人簡單的共吃了四個菜, 好欣賞師傅的廚藝及調味. 食得開心又回味.
離開時, 餐廳門外燈光燦爛, 夜景迷人, 令人有留連忘返感覺.
漫步湖邊好浪漫, [金鷺湖] 美食靚景, 我們必會再來.
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