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2022-07-27
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上個星期去左食FUMI嘅weekend semi buffet，主題係日式buffet，$588一位，落訂有9折，openrice訂位又買3送1，圍返開平過食自助餐，但質素分分鐘好過自助餐！🤤 由於太多款式等我推介下重點🙋🏻♀️🌟前菜（四款）蟹籽青瓜沙律 / 蕃茄雞蛋沙律 / 枝豆 / etc：味道正正常常，可以留下肚食主角先🤤冷盤（三款）🌟松葉蟹腳：主角非佢莫屬，不論味道定係肉質都完勝九成酒店自助餐個d，🦀肉質非常新鮮，唔會乾身，味道上亦好有蟹味唔會太鹹，我地每人食咗>10隻腳🫣餐廳主打日本直送剌身（五款）三文魚 / 油甘魚 / 🌟帶子/ 🌟八爪魚 / 馬刀貝（<- 2款廚師推介款式，每日唔同）壽司卷物（四款）A4 宮崎和牛壽喜燒卷：由於飯會好飽肚，所以淨係試咗呢款，味道唔錯的炸物（四款）🌟海蝦天婦羅：皮薄香脆，蝦肉好大隻👍🏻每位一客🌟A4 宮崎和牛西冷(100g)和牛係每位都會送一客，加$188先可以任食。唔加錢其實一客都夠晒，上到枱呢100g都其實唔少，入口真係有A4嘅水準！肉質軟淋淋但仲保留到牛味，唔會太肥膩，好食！侍應喺中段送嚟，飽飽地都完全唔想放過佢😈主菜1
前菜（四款）
蟹籽青瓜沙律 / 蕃茄雞蛋沙律 / 枝豆 / etc
：味道正正常常，可以留下肚食主角先🤤
冷盤（三款）
🌟松葉蟹腳
：主角非佢莫屬，不論味道定係肉質都完勝九成酒店自助餐個d，🦀肉質非常新鮮，唔會乾身，味道上亦好有蟹味唔會太鹹，我地每人食咗>10隻腳🫣
餐廳主打日本直送剌身（五款）
三文魚 / 油甘魚 / 🌟帶子
/ 🌟八爪魚 / 馬刀貝（<- 2款廚師推介款式，每日唔同）
壽司卷物（四款）
A4 宮崎和牛壽喜燒卷
：由於飯會好飽肚，所以淨係試咗呢款，味道唔錯的
炸物（四款）
🌟海蝦天婦羅：皮薄香脆，蝦肉好大隻👍🏻
每位一客🌟A4 宮崎和牛西冷(100g)
和牛係每位都會送一客，加$188先可以任食。唔加錢其實一客都夠晒，上到枱呢100g都其實唔少，入口真係有A4嘅水準！肉質軟淋淋但仲保留到牛味，唔會太肥膩，好食！侍應喺中段送嚟，飽飽地都完全唔想放過佢😈
主菜
1 日本舞茸野菜小鍋：湯底濃度適中，食吓菜 豆腐冇咁濟，可以再戰過🤫
2 🌟迷你香蔥碎吞拿魚腩丼：吞拿魚蓉非常多，不過飯就食唔落太多了🤰🏻
燒物（四款）
鹽燒宮崎雞翼/ 宫崎特產黑豚香腸 / 牛油燒粟米
/ 鮮冬菇
：燒物普通，可以淺嘗就夠
溫物（兩款）
味噌湯 / 🌟松葉蟹肉茶碗蒸
：茶碗蒸唔錯，蛋好軟滑，上面有蟹肉嘅汁好特別
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