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2023-02-06
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呢間餐廳嚴選本地三黃雞同嘉美雞，主打不同部位雞肉同內臟串燒🐓亦有豚肉、牛肉、蔬菜等串燒可供選擇🍢每款以日本備長炭即點即燒，食落有獨特嘅炭烤香味🔥💗雞胸軟骨 ($58/ 2串)雞軟骨脆口而不硬，貼附少量雞胸肉，以唐辛子調味，辛香惹味🦴💗雞翼($32/串)雞翼燒得皮脆肉嫩，肉汁豐富🐥💗雞頸 ($34/串)雞頸肉特別嫩滑爽脆，多汁鮮美🐔💗雞腎($36/串)雞腎爽口脆彈，口感十足🤎💗免治雞肉棒 ($38/串)免治雞肉棒混合雞軟骨、洋蔥等搓制，食落軟綿鬆化，同時帶軟骨脆脆口感，蘸上日本生蛋黃食，口感更細膩🍳💗雞肝 ($40/串)雞肝附上一小顆雞心，口感軟滑Creamy，掛滿香甜醬汁，只食到肝臟嘅甘香，完全無血腥味🫁💗熟成雞腿肉 ($42/串)雞腿肉爽滑細嫩，雞肉鮮味，肉汁同油香豐腴，雞皮亦燒得焦香🍗💗味淋魚乾 ($48)雞泡魚乾燒得啱啱好，口感煙韌唔會過硬，食落焦香鮮味，帶味醂甜味，再蘸上沙律醬🐡💗雞肝醬多士($48/ 2人份)香脆法包上塗上用新鮮雞肝同香草製成嘅雞肝醬，味道柔滑甘香，表面再撒上花生碎增加咬口🥜💗牛舌蔥卷附月見 ($48/串)薄切牛舌蔥卷沾滿月見醬油，入口滿滿蔥香味🎋💗牛舌 ($
💗雞胸軟骨 ($58/ 2串)
雞軟骨脆口而不硬，貼附少量雞胸肉，以唐辛子調味，辛香惹味🦴
雞胸軟骨
$58
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💗雞翼($32/串)
雞翼燒得皮脆肉嫩，肉汁豐富🐥
雞翼
$32
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💗雞頸 ($34/串)
雞頸肉特別嫩滑爽脆，多汁鮮美🐔
雞頸
$34
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💗雞腎($36/串)
雞腎爽口脆彈，口感十足🤎
雞腎
$36
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💗免治雞肉棒 ($38/串)
免治雞肉棒混合雞軟骨、洋蔥等搓制，食落軟綿鬆化，同時帶軟骨脆脆口感，蘸上日本生蛋黃食，口感更細膩🍳
免治雞肉棒
$38
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💗雞肝 ($40/串)
雞肝附上一小顆雞心，口感軟滑Creamy，掛滿香甜醬汁，只食到肝臟嘅甘香，完全無血腥味🫁
雞肝
$40
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💗熟成雞腿肉 ($42/串)
雞腿肉爽滑細嫩，雞肉鮮味，肉汁同油香豐腴，雞皮亦燒得焦香🍗
熟成雞腿肉
$42
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💗味淋魚乾 ($48)
雞泡魚乾燒得啱啱好，口感煙韌唔會過硬，食落焦香鮮味，帶味醂甜味，再蘸上沙律醬🐡
味淋魚乾
$48
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💗雞肝醬多士($48/ 2人份)
香脆法包上塗上用新鮮雞肝同香草製成嘅雞肝醬，味道柔滑甘香，表面再撒上花生碎增加咬口🥜
雞肝醬多士
$48
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💗牛舌蔥卷附月見 ($48/串)
薄切牛舌蔥卷沾滿月見醬油，入口滿滿蔥香味🎋
牛舌蔥卷(附月見)
$48
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💗牛舌 ($58/串)
厚切牛舌脆嫩爽彈，油脂豐富👅
牛舌
$58
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💗鹽燒牛小排 ($58/串)
牛小排軟嫩細膩，肉味濃且充滿油脂香，以青椒相間🐮
鹽燒牛小排
$58
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💗豚五花腩麻薯卷 ($32/串)
薄切豚腩片包住煙韌軟糯嘅麻薯，口感非常豐富，帶甜醬油味🍡
豚五花腩麻薯卷
$32
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💗豚五花腩鵪鶉蛋 ($38/串)
豚五花包住原粒鵪鶉蛋，蛋黃甘香濃郁🥚
豚五花腩鵪鶉蛋
$38
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💗豚五花腩蘆筍卷 ($38/串)
豚五花包住清甜爽脆嘅蘆筍，有助中和油膩感🎍
豚五花腩蘆筍卷
$38
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💗粟米 ($24/串)
粟米塗上牛油、海鹽、蜜糖燒香，味道清脆甘甜🌽
粟米
$24
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💗芝士年糕 ($48/份)
年糕烘至外脆內軟糯，一咬滿滿流心芝士🧀
芝士年糕
$48
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💗焦糖番薯配雪糕 ($88/ 份)
烤番薯軟糯粉綿，表面燒上焦糖脆面，甜蜜滋味🍠配搭雲呢拿雪糕一齊食，同時感受到冷熱嘅口感衝擊🍨
焦糖番薯配雪糕
$88
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💗梅酒 ($48)
梅酒酸甜清新，果味十足易入口🥃
梅酒
$48
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💗柚子蜜梳打 ($32)
柚子蜜梳打清甜清爽，非甜解膩🍯
柚子蜜梳打
$32
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