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2015-03-22
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星期五的晚上，勞碌了一個星期，總是想吃一點比較好吃的晚上，來補償一星期來的辛勞。Happy Hour之前，朋友介紹了一間日式居酒屋，來吃一個晚上。 這間居酒屋位置十分便利，位於尖沙咀近尖東方向，地鐵站出口只需兩至三分鐘就到。(至少不會在地鐵站行去令人流大汗)由於已經遲到的關係，所以朋友已安排所有野食，而我的職責，當然為: 食!餐廳列出了所有時令的食物及推介，作為一個懶人點菜，必看的地方。首先，枝豆，有時好怕食枝豆，因為驚味道很淡。但好彩，店員加上部份海鹽，令整體感覺帶有一點點咸味，將原本淡淡的枝豆帶來一點味道。雞泡魚乾: 這是朋友最愛之一，烤得乾乾，而配上沙律醬，帶一點點咸味及酸味! 而且十分不油，令十分易入口，慢慢聊天地吃，十分不錯呢!和牛漢堡扒: 咸咸的和牛漢堡扒，配上汁，突顯出和牛的牛肉味，充滿香香的牛肉味，而肉身十分香軟，放進口中，不用大力咀嚼都可以把它吃光，十分不錯。炸物: 平日在日式餐廳吃炸物，油多炸粉後，已經是基本會出現的象徵。但在石亭屋吃的炸物，除左不油膩之外(喺印油紙上不斷按都不會出現油)，而炸粉十分薄，但不失原本炸物的香脆感。加上十分新鮮的用料，令人大讚!!!! 相
這間居酒屋位置十分便利，位於尖沙咀近尖東方向，地鐵站出口只需兩至三分鐘就到。(至少不會在地鐵站行去令人流大汗)
由於已經遲到的關係，所以朋友已安排所有野食，而我的職責，當然為: 食!
餐廳列出了所有時令的食物及推介，作為一個懶人點菜，必看的地方。
首先，枝豆，有時好怕食枝豆，因為驚味道很淡。但好彩，店員加上部份海鹽，令整體感覺帶有一點點咸味，將原本淡淡的枝豆帶來一點味道。
雞泡魚乾: 這是朋友最愛之一，烤得乾乾，而配上沙律醬，帶一點點咸味及酸味! 而且十分不油，令十分易入口，慢慢聊天地吃，十分不錯呢!
和牛漢堡扒: 咸咸的和牛漢堡扒，配上汁，突顯出和牛的牛肉味，充滿香香的牛肉味，而肉身十分香軟，放進口中，不用大力咀嚼都可以把它吃光，十分不錯。
炸物: 平日在日式餐廳吃炸物，油多炸粉後，已經是基本會出現的象徵。但在石亭屋吃的炸物，除左不油膩之外(喺印油紙上不斷按都不會出現油)，而炸粉十分薄，但不失原本炸物的香脆感。加上十分新鮮的用料，令人大讚!!!! 相信再吃多幾舊，會令人不想再吃出面的炸物呢!
烤牛舌: 又是牛的出現(朋友真是愛牛的殺手)，這個牛舌肉身十分厚身，但烤得不油，而十分焦，外層有一層層香脆感外，內面卻是十分軟及牛肉味香呢!
當然是日本菜的主角出場!!! 刺身拼盤!! 平日在放題上吃的刺身，都是一般般的三文魚或其他刺身，但這個刺身除了有拖羅及牡丹蝦外，還有尖魚及帶子!! 一口帶子放進口中，口腔會出現新鮮的海水味! 而尖魚店主亦準備了獨有的汁來陪襯，咸咸味道加上其他配料，相當不錯!! 其中令人最懷念的當然是牡丹蝦呢! 大大的牡丹蝦十分新鮮，而爽口的蝦肉身令人十分回味!!
最後這碟菜充滿厚厚的白酒味，而且十分大，可以吃得出海水的味加上白酒的味道。值得一讚的是: 不會有沙粒的存在，證明店員洗得好乾淨!!! 大讚!!
總括: 間中吃一次日本菜可以放鬆壓力呢!! 留力搵錢下次會再來一次!!
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