花貝日本料理 (已結業)

cubes算是高級餐廳集中地，今日就去咗是花貝日式料理，試咗佢哋嘅定食，價錢合理食物質素高。而且環境優雅，有日式庭園風感覺，設有日式塌塌米廂房同埋吧檯。和牛西冷山椒燒定食 $488季節刺身定食 $498午市定食包括前菜、刺身兩切、漬物、湯、茶碗蒸、白飯，甜品。首先和牛油脂豐富，吃上來非常嫩，好香牛味，和牛中心呈粉紅色，烹調得剛剛好，非一般享受。再來就係刺身方面，刺身有：真鯛、牡丹蝦、水八爪、生蠔、劍魚腩、赤貝、油甘魚等，各方面都非常新鮮，每片都刺身厚切，吃起來非常飽滿。由於刺身係以季節性來決定食材，所以每一次去到有機會有唔一樣嘅食物。最後，甜品係芝麻雪糕，濃濃香郁嘅芝麻味，喺口腔徘揮之不散。