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2017-11-08
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到銅鑼灣新開的丼店嚐鮮,選了三文魚親子丼,加$20可以轉套餐。套餐會有沙律和麵豉湯。三文魚親子丼有四片厚切三文魚刺身,三文魚子碩大的。其他的配料頗豐富,除了較常見的爽脆醃蘿蔔,還有醬漬蒜頭!蒜頭醃完之後沒有一般的嗆辣,爽口好食。三文魚很肥厚,原來壽司飯上有少少紫菜碎增添風味。加配的和風沙律有不少豆腐粒,頗清新。麵豉湯不錯。各款丼以外亦有小食供應,我就選了炸廣島蠔。外面炸得香脆,而蠔身很大隻,所以是外炸內軟的滋味。
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