緻 (已結業)

將軍澳南近期有多個新商場啟用，內有很多高級食肆，今次和朋友去了這家居酒屋。這家居酒屋的內部擺設了很多日式物品，例如日本酒、懷舊日本海報等，環境舒適，很適合和朋友閒聊。二人晚餐596元，另有加一服務費。前菜盛合有三款，各有不同味道，當中有甜有酸。自選飲品兩杯。吞拿魚他他、墨魚子、佛手瓜、山葵、日本大葱，賣相美麗，吞拿魚蓉綿滑美味，混入其他配料與薄脆一起吃，味道層次豐富。明太子芝士香葱玉子卷2件，熱熱地，芝士味和蛋味很夾。蜆肉麵豉湯2碗，蜆肉鮮甜，麵豉味濃。日本岩手雞肉串1串，雞肉外層香脆，內層嫩滑。日本岩手雞胸軟骨串1串，雞胸肉質不柴。日本黑豚五花腩2串，瘦肉不韌，肥肉甘香，表面有粗鹽，十分美味，值得推介。蒲燒鰻魚串2串，魚肉嫩，醬汁惹味。日本杏鮑菇2串，爽口。日本大蔥2串，新鮮。日式泡菜黑豚肉雜菜鍋，熱辣辣，有辣味，豚肉半肥瘦，配料主要包括泡菜、油豆腐及白豆腐，很適合冬天享用。白飯2碗，味道正常。是日精選甜品拼盤。芝士蛋糕味濃郁。綠茶蕨餅口感煙韌。柚子雪芭冰涼，味道清新。紅豆很甜。總結：環境舒適，食物美味。