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2022-10-17
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位於銅鑼灣Cubus的日式居酒屋，走高端路線，門面有松樹、石春、長木櫈等擺設，寬闊又充滿日本風情！餐廳有塌塌米廂房同吧枱，有不同類型的日本菜式選擇～ 鹽燒日本銀杏($108)銀杏少見，用鹽粒醃焗，有少少甘苦味，越食越上癮 胡麻醬燒黑豚肉沙律($208)煎過的黑豚肉有啲似煙肉，口感偏硬身，烏麻醬份量幾多，沙律菜新鮮三點雜錦刺身($288)刺身三味有鰤魚、金目鯛，石垣貝，全部新鮮好食，伴碟的楓葉很美北海三貫($188)北海三貫包括赤貝、北寄貝，帆立貝😍 赤貝爽口彈牙～ 帆立貝大件厚身照燒羊架($128)免治雞肉棒串($98)雞臀尖串($88)羊架熟度剛好～ 冇羊羶味👍 免治雞肉大件，點埋蛋黃同甜醬汁一好食！雞臀尖用鹽調味，燒得香口！和牛紙鍋($438)和牛油脂分佈靚，入口即融。紙鍋特別，裝有蔬菜同菇類～汁煮油甘魚鮫($268)油甘魚鮫肉質鮮甜，份量多。
鹽燒日本銀杏($108)
銀杏少見，用鹽粒醃焗，有少少甘苦味，越食越上癮
胡麻醬燒黑豚肉沙律($208)
煎過的黑豚肉有啲似煙肉，口感偏硬身，烏麻醬份量幾多，沙律菜新鮮
三點雜錦刺身($288)
刺身三味有鰤魚、金目鯛，石垣貝，全部新鮮好食，伴碟的楓葉很美
北海三貫($188)
北海三貫包括赤貝、北寄貝，帆立貝😍 赤貝爽口彈牙～ 帆立貝大件厚身
照燒羊架($128)
免治雞肉棒串($98)
雞臀尖串($88)
羊架熟度剛好～ 冇羊羶味👍
免治雞肉大件，點埋蛋黃同甜醬汁一好食！雞臀尖用鹽調味，燒得香口！
和牛紙鍋($438)
和牛油脂分佈靚，入口即融。紙鍋特別，裝有蔬菜同菇類～
汁煮油甘魚鮫($268)
油甘魚鮫肉質鮮甜，份量多。
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